味しみしみ♪蕪と干し海老の煮物
くんきん @cook_40050897
5分煮るだけ♪干しエビの出汁がほっとしておいしいです。
このレシピの生い立ち
干し海老をたくさん頂いたので蕪の煮物を作ってみました。
味しみしみ♪蕪と干し海老の煮物
5分煮るだけ♪干しエビの出汁がほっとしておいしいです。
このレシピの生い立ち
干し海老をたくさん頂いたので蕪の煮物を作ってみました。
作り方
- 1
干し海老は水に浸けて戻す（戻し汁もとっておく）。
- 2
蕪は皮をむきくし形に切る。
- 3
油揚げはお湯で洗い、一口大に切る。
- 4
鍋に①②③と★を入れて火にかける。煮立ったら中弱火にし、時々鍋を回しながらて5分煮る。火を止めてそのまま冷ます。
コツ・ポイント
干し海老はそのまま煮てもおいしく作れます（一旦戻した方がよりおいしいです）。
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