夏☆オクラのカレーピラフ♬
くまた305号 @cook_40102064
オクラの食感が美味しい☆夏にこんなピラフはいかがですか(@^▽^@)
オクラが星型で可愛いので、お弁当にも♡
このレシピの生い立ち
一人暮らしで余ったカレールゥを消費しようとピラフを作ってみたところ、美味しい！大好きなオクラで夏らしく(^^)ｖ
夏☆オクラのカレーピラフ♬
オクラの食感が美味しい☆夏にこんなピラフはいかがですか(@^▽^@)
オクラが星型で可愛いので、お弁当にも♡
このレシピの生い立ち
一人暮らしで余ったカレールゥを消費しようとピラフを作ってみたところ、美味しい！大好きなオクラで夏らしく(^^)ｖ
作り方
- 1
オクラは洗い、塩をふって板ずりをする。
- 2
オクラとウインナーを小口切りと輪切りにする。カレールゥは水（大さじ2くらい）で溶かし、ペースト状にする。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、ウインナーを炒め、こんがりしたらオクラを加えて塩少々をふる。
- 4
ペースト状にしたカレールゥをフライパンに入れ、ルゥが溶け出したらごはんとコーンを加えて炒め合わせる。
- 5
ピラフを器に盛りつけ、完成☆
お好みで目玉焼きをのっけても♡
コツ・ポイント
カレールゥを使うところがポイント♪こっくりした味わいになります。私はとろけるカレーを使用しています(･∀･)
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