娘の遠足弁当&ママの出張弁当180522
はるほの0310 @cook_40136699
今日は、娘はバスに乗って遠足^_^ママは新幹線で出張^_^二人とも楽しく食べてきてね！
このレシピの生い立ち
娘は園児と先生の遠足なので、極力食べやすいものを入れ、ママは電車の中で手軽に小腹を満たせるように作ったつもりです。
娘の遠足弁当&ママの出張弁当180522
今日は、娘はバスに乗って遠足^_^ママは新幹線で出張^_^二人とも楽しく食べてきてね！
このレシピの生い立ち
娘は園児と先生の遠足なので、極力食べやすいものを入れ、ママは電車の中で手軽に小腹を満たせるように作ったつもりです。
作り方
- 1
とうもろこしを塩茹でして、適度な大きさに切ります。
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- 2
きゅうりを乱切りし、塩、鶏ガラで味付けし、暫く置き、水分をきり、ごま油をかけます。
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- 3
冷凍枝豆を解凍し、ミニ串に刺します。
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- 4
鳥もも肉を一口大に切り、唐揚げ粉をまぶし、15分程ねかせ、160℃の油で揚げます。一度取り出した後、180℃で二度揚げ。
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- 5
隙間埋めように、ハムを花っぽくなるように切ってクルクルします。少しとっておき、後で使います。
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- 6
おにぎりだニャー^_^ハム、のり、壺漬けでそれらしく猫にしてみました。
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- 7
タッパに詰め、ミニトマト、冷凍ゼリーを入れたら完成です。娘の遠足弁当だニャー^_^
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- 8
ママへの出張弁当は、梅干しと壺漬けのおにぎりと唐揚げです。
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コツ・ポイント
前の日までに娘と相談して内容を決めてますが、友達同士なら苦手なものも食べれないかなぁと、嫌いなトマトを入れてみました。ただ、食べれないものは残して良いからね〜と言っておきましたが、吉とでるか凶とでるか^_^
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