Ketupat presto

Evi Khalisa 🍜DjowoKlaten
Evi Khalisa 🍜DjowoKlaten @evi_djowoklaten
Serpong, Tangerang selatan

Ketupat nya haruslah pakai presto, selain masaknya singkat, hasilnyapun tdk keras, buatnya Kalau lebaran aja.
Iedul Fitri dan Iedul Adha.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
15 porsi
  1. 3/4 kgberas pulen
  2. 3/4 kgberas pera
  3. 3 lembardaun pandan
  4. 1 sendok makanair kapur sirih (optional)
  5. secukupnyaair
  6. 15 buahBungkus ketupat

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Beras dicampur lalu direndam dgn air Dan air kapur sirihnya. Sekitar 1 jam. Cuci bersih tiriskan. Selongsong Ketupat di Rendam sebelum kita isi beras

  2. 2

    Isi selongsong ketupat dgn beras setengahnya kurang dikit (jika memakai beras Pera) Jika kita pakai beras pulen ketupat kita isi setengah lebih dikit ya. Lalu susun di panci presto, yg Sdh diisi air mendidih tambahkan daun pandan atau daun salam cek air hingga ketupat nya terendam, jika kurang tambahkan airnya.

  3. 3

    Presto dari berdesis 40 menit, Matikan apinya Biarkan 20 menit Lalu angkat. Gantungkan hingga kering.
    Siap.

    Atau pakai metode rebus 15 -20 menit, matikan api lalu diamkan 30 menit, Kemudian rebus kembali setelah kita cek airnya 15- 20 menit. Matikan apinya Tunggu 30 menit lalu angkat. Gantung dianginkan ketupatnya
    (15-20 menit tergantung besar kecilnya ketupat)

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (5)

Ditulis oleh

Evi Khalisa 🍜DjowoKlaten
pada
Serpong, Tangerang selatan
Memasak itu sebuah proses, menikmati setiap proses adalah hal yang paling menyenangkan, menghasilkan sesuatu dari proses memasak di DjowoKlaten adalah rejeki lain yg Alloh SWT, titipkan.follow IG: laukrumahan.serpong, IG djowo_klaten , IG Pawon_djowo Klaten
Lebih banyak

Resep Serupa