牛肉としめじとピーマンのオイスター炒め
きゅうぅ @cook_40156664
調味料はオイスターソースとしょうゆだけ。
冷蔵庫にある材料でササッと作れます♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にあるもので何か作ろうと思って…
牛肉としめじとピーマンのオイスター炒め
調味料はオイスターソースとしょうゆだけ。
冷蔵庫にある材料でササッと作れます♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にあるもので何か作ろうと思って…
作り方
- 1
しめじは石づきを切りほぐしておく。ピーマンは乱切り。長ねぎはみじん切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を熱しにんにく・しょうが・長ねぎを炒め香りがでたら牛肉を入れて炒める。
- 3
肉の色が変わったらしめじを加え炒め合わせ全体に油がまわったらピーマンを加えさらに炒め合わせる。
- 4
オイスターソースとしょうゆを回しかけてさらにサッと炒め合わせて出来上がり☆
コツ・ポイント
にんにくとしょうがはチューブを利用しましたが、もちろんみじん切りでも良いです。
その方がきっと美味しい（笑）
しめじ以外でもきのこ類ならなんでも合いそうです。
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