作り方
- 1
圧力鍋に皮と根の硬い部分を落とした玉ねぎ＆コンソメ＆塩コショウをいれ
玉ねぎが浸る程度の水をいれる - 2
蓋をして沸騰しピンが反応したら弱火にし、弱火維持で10分圧をかける
- 3
火を止めてから冷えるまで、そのまま放置をし、食べる直前に蓋を通常の物に戻し、もう一度煮立てれば出来上がり
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- 4
コンソメを2個入れることでしっかりとした味がつきます。
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