プロセスチーズを細長く切り、ちくわに詰める。ちくわを一口大に切り、ビニール袋に片栗粉と一緒に入れてシャカシャカ振る。

フライパンにサラダ油を熱し、ちくわを炒める。軽く焼き色がついたら、○を加えて絡める。

仕上げにいりごまをひねる。