#chef_emma#سهلة_اوي

#نكهة_بالذاكرة

ارز بطعم السبانخ. بروح وطعم السبانخ المركز . هو نوعية من انواع اعداد الارز في مسابقات الطبخ لكسب اعين الحكام ولفت نظرهم واخذ درجات على تعدد الالوان وتناسقها بالطبق ... فلماذا لا نعدة لاولادنا او لضيوفتا ونعتبرهم مثل الحكام ويظل لون الارز مزكور على السناتهم اينما مرت السنين .. ممكن احد يسألني ويقول الالوان التي تباع مضرة يا شف لاحتوائها على عناصر كميائية ???. ارد واقول اوافقك الرأي . ولكن ما هو غير الالوان مضمون وياكل في زماننا هذا. . بالطبع لاشئ .انما يوجد حلول للحصول على الالوان الغير كميائية كالاتي . اللون الاخضر يحضر من كيلو واحد سبانخ عندما يقل ثمنها هاتي السبانخ واغسليها جيداً واجعليها تغلي مع ربع ملعقة ملح ليمون .حيكون عندك لون اخضر طول العمر واحفظية في زجاجة بلاستيكية في الفريزر . كذالك اللون الاحمر من البنجر (الشمندر) الشمندر كما يطلقون عليه البعض والاصفر من الجزر .الخ: وبكدة اكون رديت على من يسال على ضرر الالوان اذا اضفنها الى اي نوع من الطعام او الى المعجنات.. يلة بينا المطبخ نعد هذا الارز .

وجبة الحلة الواحدة وجبة سهلة ومفيدة جداً للاطفال اللي مش بيحبوا الخضار المسبك بالصلصة زي بنتي#التحدي_الفضي#حملة_التشجير

مين مننا لا يحب السبانخ سواء كانت مطبوخة او على شكل فطيرة محشية بالسبانخ والجبن . او او او الخ بالطبع كلنا نحب السبانخ ولكن كيف نطهي السبانخ طهي صحيح . وتكون بعد طهيها مازالت محتفظة بلونها الاخضر وغير مسودة . دة موضوع وصفتنا اليوم .