ママへのお弁当^_^180528
はるほの0310 @cook_40136699
毎日日課のママへのお弁当です。職場に電子レンジがあることを考慮しています。2018年5月28日分です。
このレシピの生い立ち
夜遅いので、昼ごはん位はと思い、お弁当を作り始めました。通勤のカバンの大きさ、職場の環境を考慮しながら、毎朝うちにある食材を考えた献立です。若干、色目と栄養バランス、連続しないことも考えてます。
ママへのお弁当^_^180528
毎日日課のママへのお弁当です。職場に電子レンジがあることを考慮しています。2018年5月28日分です。
このレシピの生い立ち
夜遅いので、昼ごはん位はと思い、お弁当を作り始めました。通勤のカバンの大きさ、職場の環境を考慮しながら、毎朝うちにある食材を考えた献立です。若干、色目と栄養バランス、連続しないことも考えてます。
作り方
- 1
たまごに砂糖、しょうゆを入れて巻きたまご焼きを作ります。
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- 2
厚切りベーコン、舞茸を塩で炒めて、バターを加えてさらに炒め、最後にしょうゆをかけまわします。
-
- 3
塩で下味をつけた豚バラをフライパンで焼きます。
-
- 4
新じゃがを一口大に切り、水でさらし、楊枝が通る位レンチンし、豚バラを焼いたフライパンで塩胡椒してカラッと揚げ焼きします。
-
- 5
サニーレタス、薄切りきゅうり、ミニトマト、生ハムで本日のサラダとします。
-
- 6
ご飯をよそい、焼いた豚バラに焼肉のタレで味付けし、ご飯の上に並べます。白ごま、大葉をちらし、豚丼の完成です^_^
-
- 7
おかずをタッパによそいます。じゃがいもにはバジルをかけて、今日のお弁当の完成です^_^
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コツ・ポイント
30分程度で作れる、できあいの冷凍食品は極力控える、子供達の朝ごはんにも多少まわせることを考慮しています。前の日に食べれなかったおかずや、冷凍しておいたご飯もよく使います。
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