Asinan Sayur Pelangi

meilin primaniza
meilin primaniza @minizhami
Bandar Lampung - Jakarta

Ini asinan tapi di tumis, hehehee.. Biar bisa untuk sayur makan siang juga. Bumil pengennya makanan pedas dan asem, jadilah menu ini. Setengah mangkok habis dicemilin aja tanpa nasi :D

Asinan Sayur Pelangi

14 orang berencana membuat resep ini

Ini asinan tapi di tumis, hehehee.. Biar bisa untuk sayur makan siang juga. Bumil pengennya makanan pedas dan asem, jadilah menu ini. Setengah mangkok habis dicemilin aja tanpa nasi :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 menit
4 porsi
  1. 1 buahWortel ukuran besar
  2. 2 buahTimun
  3. 1 bungkusJagung muda
  4. 3 siungBawang putih
  5. 6 buahCabe merah
  6. 2 sendok makanRebon/udang kering
  7. 1 bungkusAsam jawa
  8. 150 mlAir
  9. secukupnyaGaram
  10. 4 sendok makanGula
  11. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

8 menit
  1. 1

    Bersihkan wortel, timun dan jagung muda. Potong memanjang agak tebal. Bagian dalam timun dibuang sebelum diiris memanjang. Buang kulit jagung muda

  2. 2

    Haluskan bawang putih, cabe merah, rebon. Larutkan asam jawa dengan air panas, saring.

  3. 3

    Panaskan wajan. Masukkan bumbu yang dihaluskan, aduk sampai wangi dan kesat. Masukkan irisan wortel, timun dan jagung muda. Tambahkan air dan larutan asam jawa.

  4. 4

    Tambahkan garam dan gula. Kalau saya suka ditambah sedikit merica. Sajikan setelah matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
meilin primaniza
meilin primaniza @minizhami
pada
Bandar Lampung - Jakarta
I love to eat, i love food and i love cooking ♡
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa