Si Hijau Isi Durian (Pancake Durian)
Nurul Huda Hasibuan @cook_2009709
Bisa dibilang saya ini adalah "hantu" nya durian. Ditambah saya lahir dan lama tinggal di Medan yg terkenal dengan duriannya. Dan ketika suatu hari saya diajak oleh keluarga untuk makan di salah satu reataurant di Mall di kota Medan, ada salah satu menu dessert andalannya yang berwarna hijau kecil dan hanya 2buah/porsi seharga 36rb. Dan itu adalah Pancake Durian
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Bahan Adonan:
Campur tepung terigu yg telah di ayak, margarin, telur, dan susu dalam mixer. Setelah itu masukkan susu sedikit demi sedikit hingga semua bahan tercampur terakhir tambahkan garam secukupnya, lalu campurkan sedikit air daun suji agar hijau.
- 2
Panaskan wajan datar dengan margarin, ambil satu centong adonan kulit tadi lalu tuang kedalam wajan yg sudah panas. Ratakan dengan cara di putar agar adonan sama tebal. Setelah adonan terlihat kering, jangan dibalik tapi langsung saja di angkat.
- 3
Untuk isi:
Pisahkan daging durian dengan bijinya, lalu lumatkan hingga halus dengan sendok kayu..note: untuk campuran lain juga boleh sesuai selera seperti ditambah coklat atau susu.
- 4
Untuk lapisan II:
Ini seperti whipped cream, hanya saja untuk lebih alami saya membuatnya sendiri. Yaitu campurkan putih telur, gula pasir dan air jeruk nipis kedalam mixer. Tunggu sampai adonan tercampur halus dan mengembang seperti cream cake..
- 5
Langkah terakhir, setelah semua bahan jadi. Ambil satu lembar kulir dadar hijau, olesi dengan whipped cream ditengah kulit, lalu tambahkan daging durian di atasnya, dan tambahkan lagi whipped cream tipis diatasnya. Kemudian lipat seperti melipat amplop
- 6
Dan jadilah Si Hijau Isi Durian alias Pancake Durian Ala Rumahan..
Selamat mencoba!!
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Love Design - Cooked - Sketch - I'm an Employee
Lebih banyak Resep Serupa
Pancake Durian
Waktu lagi musim durian, rasanya bahagia banget bisa puas makan durian. Tapi kalau sudah gak musim lalu pas kepengen durian ya salah satu pilihannya adalah pancake durian karena bisa bertahan lama disimpan dalam freezerSepertinya pancake durian ini jadi salah satu penganan khas Medan karena durian Medan emang terkenal enak banget.#Pekan_Medan#PekanInspirasi#SiapRamadan#Cookpadcommunity_Makassar#PancakeDurian
Pancake Durian
Pancake durian jadi apa salah bikin sendiri kalo bisa hehe
Pancake Durian
Sebagai alternatif terbaik sekaligus cara ternikmat untuk merasakan sensasi lezatnya buah durian adalah dengan mengkonsumsi pancake durian Medan. Upss jangan salah sangka dulu ya. Namanya memang pancake durian Medan tapi ini asli homemade by me. Kalau soal rasa jelas sangat lezat, terlebih bagi pecinta buah durian seperti saya. Pancake durian asal Medan aslinya tidak berbentuk pipih seperti yang saya buat. Pancake durian asal Medan justru berbentuk menyerupai bantal. Sebenarnya saya maunya bikin seperti itu, tapi kok tangan saya kaku ya gak bisa di ajak kompromi bikin bentuk seperti pancake aslinya. its ok yang penting rasanya enak, suami dan anak - anak suka. Kebetulan kami serumah semua suka makan buah durian. Jadi apa saja yang di buat dengan durian selalu laris manis.Source @Fitri Sasmaya#PekanInspirasi#Pekan_Medan#CookpadCommunity_Paser#CookpadCommunity_TanahGrogot#CookpadCommunity_Balikpapan#SiapRamadan
Pancake Durian Medan
Siapa yang suka duren? Pasti suka Pancake Durian Medan juga ya? Yuk coba bikin di rumah!
Pancake durian
Kebetulan lagi musim durian dan mencoba buat pancake supaya ada yang beda dengan tampilan daging durian😋
Pancake Durian
Pulang kampung 2 hari yg lalu dibekali durian sama orangtua jadilah buat pancake durian untuk buka puasa 😄
Pancake durian
Musim durian pasti pengen kan pancake ini hehe
Pancake Durian
Pengalaman pertama bikin pancake durian 😄
Pancake Durian Pelangi
Lagi pengen nyoba yg kekinian... Kebetulan masih musim durian dan masih ada stok durian... Jadi buat pancake durian ajja...Untuk pembuatan kulit, adonan bisa diaduk dengan whisk/sendok sayur saja. Sy menggunakan mixer supaya cepat... 😁 Resep sy ini menggunakan margarin yg berwarna kuning sehingga mempengaruhi warna pancake...Ohya... Pancake durian ini lebih enak kalau dimasukkan kulkas dulu sebelum dihidangkan#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #berburucelemekemas #resolusi2019
Pancake durian
Dapat oleh-oleh durian dari adek di trawas, dibawakan 10 biji, yang 5 manis banget dan yang 5 harum tapi rasanya hambar, dari pada dibuang sayang saya manfaat kan untuk dibuat pancake dan rasanya enak sekali , buat anda yang pernah mengalami seperti saya, jangan buru-buru dibuang ya, karena hasil pancake nya tidak kalah dengan pancake oleh-oleh dari kota Medan lho, semoga resep ini bermanfaat untuk anda.1 resep ini jadi 20 pcs pancake dengan ukuran jumbo, kalau anda ingin membuat ukuran kecil seperti umum dijual dalam box kemasan, anda tinggal menambahkan bahan untuk kulit 1 resep lagiUntuk pasta durian saya menggunakan merk redbell selain rasanya nya yang enak dan harga terjangkau tidak kalah dengan merk pasta yang mahal.Untuk whipcream bisa anda tambahkan gula halus atau pun susu kental manis , sesuai selera saja.Untuk bahan kulit, saya menggunakan susu UHT, namun bila ingin lebih ekonomis bisa anda gunakan air biasa, namun tentu rasanya kurang spesial ya.#PejuangGoldenApron2
Pancake Durian
hasil recook dari resepnya mbak sukmawati_rs , cuma mangganya saya ganti dengan durian dan pewarna kuningnya saya ganti dengan pewarna hijau. Soalnya disini lagi musim durian, jadi melimpah ruah durian dengan harga murah. Malah susah cari mangga sekarang....hehehehe...Ini kulit pancake anti pecah, lentur dan enak. Saya pikir susah banget bikin kulit pancake ini, soalnya pernah coba pakai resep lain dan gagal, kulitnya pecah. Pas nyoba resep ini langsung berhasil, Makasih ya mbak. Sekalian izin resepnya di ikutkan di #beranibaking , soalnya menginspirasi banget.Dengan resep ini jadi bisa makan Pancake durian sepuasnya dengan biaya yang lebih ekonomis dari pada beli tentunya.
Durian Pancake
Kapan hari beli durian utuh import dari Thailand, harganya lumayan mahal $28 ( sekitar Rp. 280.000, jika /$ Rp. 10000, dan satu lagi ternyata durianya frozen alias beku gaesss, sungguh menyiksa sekali bukanya smp tertusuk duri🤣, tapi gak apalah demi bisa Makan durian maklum disini tidak ada buah durian . Adanya import yang sudah kupasan dan juga frozen, jadi ketika dapat durian utuh masih sama kulitnya seneng banget, tapi ya itu gaesss frozen alias beku. Dan hari ini ternyata saya masih punya sisa sekitar 800gram daging durian dikulkas, isenglah saya buat pancake durian , hasilnya lumayan mantul gaesss enak dan gurih. Akhirnya saya bisa Makan pancake durian seperti di Indonesia lagi Gaesss 😍👍
Pancake Durian
Lagi banyak durian di rumah... Alhamdulillah dapet rezeki... Ala hasil dibuat pancake Durian saja... Lumayan klo beli mahal.By. Anitya HapsariIG : Masak_ Itu_ SeruYoutube : Masak_Itu_Seru
Pancake Durian Medan
Resep pertama pancake durian Medan yang dipergunakan untuk membuat produk Pancake Durian merk Legit (www.pancake-durian.com)
Karpovkasparov 
Pancake durian
"Cerita di balik resep favorit si kecil"Si kecil lagi seneng banget kalau makan pancake durian,kalau lagi pengen selalu beli.Mumpung Abi nya lagi beli durian, jadi dibuatin pancake sendiri sama Mommy dan Abi nya. Meskipun pertama kali membuatnya tapi kita buatin dengan Cinta 🤍🥰#HariAnakSedunia#FavoritSiKecil
Pancake Durian
Bosen am cemilan goreng2an,sesekali buat yg frozen aj deh. Beli durian sebiji aja 30rb bisa dapet 14 biji pancake durian, hihi hemat banyak buibu.
Pancake durian
Musim durian tiba yuk Qt nge pancake
Pancake Durian
minggu lalu saya pergi ke toko Thailand, ngelihat ada durian fresh tapi kok mahal ya 3 biji 300rb jika dirupiahin . Kok sayang duit segitu cuma dapat 3 biji durian, (bukan tiga buah utuh ya)Lalu saya lihat di bagian frozen food nemu durian frozen, 3 biji juga tiap wadahnya tapi harganya separo dari durian yang fresh. Oke lah ambil beberapa bungkus dan masukin keranjang belanja. Beberapa hari kemudian saya bikin pancake durian. Huaa enak banget. Ini duriannya lebih banyak dari pada whipped creamnya yaWalaupun sebenarnya kurang cocok dicuaca dingin begini membuat pancake durian tapi tetap habis dalam sekejap gara2 saya dan suami suka banget sama durian. Kalau anak saya tidak mau dengan durian#resepfitsas #resepfitsas_cemilan #resepfitsas_pancakedurian #pancake #pancakedurian #rabubaru #resepfitsas #resepfitsas_dessert #resepfitsas_snackteflon
Pancake durian
di rumah ada durian..bosen d mkn lngsung..bikin pancake aja lah
9.Pancake Durian
Pagi Bunda dan kakak...hari ini coba buat pancake durian tapi bukan yang pancake durian dilapisi kulit berwarna warni ya 😁 disini duriannya dicampur langsung ke bahannya...Bisa buat sarapan pagi nih..praktis,cepat,dan mudah.. Selamat Mencoba kakak dan bunda ❤️❤️❤️
Pancake Durian
BismillahKe sekian kali bikin pancake durian, walaupun lagi ngak musim durian, harganya mahal, tetap bikin, karena anak gadis suka dengan pancake durian.#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_Cemilanbusa#Bakerpad_january23
Pancake durian
Bismillah..meramaikan semarak clover tema kreasi merah hijau aku bikin pancake durian yang lumerr dengan kulit pancake ijo royo² koyo kemanten anyar😁Ngomong² soal durian...dulu mamaku ngga doyan durian.pertama kali pohon durian berbuah waktu itu mama lagi hamil adiku.malem² bapa bawa durian yang sudah matang mama mual² suruh dibuang durianya.sekarang semua suka durian😄 karena lagi musim durian jadi aku bikinlah pancake durian dan semua syukak😍Kulit pancake masih pakai resep dari ibuk sultan @ibukdea91Untuk durianya saya pakai musang king warnanya cantik dan rasanya enyakk banggett🤤🤤#KreasiMerahHijau#Semarak_KreasiMerahHijau#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#SuratUntukIbu#BALONChallenge
Pancake durian
di kota saya pancake durian ini masih lumayan mahal.. karna gak ikhlas buat beli akhirnya cari resepnya sendiri dan ternyata tidak sesulit yang saya bayangkan,..walaupun bentuknya amburadul tapi rasanya boleh di adu :-)
Pancake Durian
Bismillahirrahmanirrahim,Satu hal yang paling menarik dan dinanti saat Ramadan adalah takjil.Takjil itu seperti dessert tapi disediakan sebagai hidangan pembuka, hmmm... siapa yang tak akan suka?.Untuk takjil sore ini, saya membuat Pancake Durian, karena kebetulan kami masih punya stok durian di kulkas.Saya cooksnap resep mbak @olive1994. Kulit pancakenya tebalnya pas dan tidak mudah sobek 👍. Simpel dan Enaaak.#RamadanPilihMasak#SerbaSerbiTakjil#semangcook_nggawetakjil#cookpadcommunity_semarang#semangcookhokyahokye24
Pancake Durian
Welcome January... Welcome duriandi kota saya bulan2 desember ke januari itu lagi musim-musim nya durian...Pas banget hari ini hari terakhir #pekanposbar #olahanbuahwongkitoAlhamdulillah masih bisa ikutan.#cookpadcommunity_palembang#resepwongkito
Pancake Durian
Selama 6 bulan tinggal diperantauan belum menemukan pancake durian yg sesuai ekspektasi huhu, akhirnya bikin sendiri enak dan hemat hehe#PejuangGoldenApron3
Pancake Durian
Kali ini aku membuat Pancake Durian. Perpaduan kulit pancake yang lembut, manisnya whipping cream, dan daging buah durian yang beraroma kuat benar-benar menciptakan rasa yang lezat terutama bagi pecinta durian.#CookpadCommunity_Sukabumi
Pancake Durian
Di bangka lagi musim banget buah durian. Dimakan gitu aja kok bosen ya. Pas banget suami minta dibikinin pancake
Pancake Durian
Saya suka sekali makan durian, dan apapun olahan berbahan durian.Iseng ingin buat sendiri pancake, meski ga cakep2 banget, tapinya sukses...Dan saya nggak pake whipper..#5resepterbaruku
Pancake durian
pancake durian
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/183862
Komentar