"Tahu Berontak"

Assalamualaikum..Bismillah..Ada yang pernah dengar Tahu Brontak..?Makanan tradisional Indonesia banyak yang memiliki latar belakang sejarah. Salah-satunya tahu berontak, yang merupakan lambang perlawanan para pejuang di zaman penjajahan dulu. Selain enak, tahu berontak juga sangat mudah untuk dibuat.Banyak orang mengenal daerah penghasil tahu seperti Kediri atau sumedang. Akan tetapi orang tidak banyak tahu tentang tahu produk Lumajang dan didalamnya menyisakan semangat perlawanan masyarakat Lumajang dalam melawan penindasan.Tahu yang didalamnya diberi isi sayur ini dinamakan tahu isi seperti dikenal di daerah-daerah seperti Jakarta, Surabaya, Malang, Jember dan dimanapun di Indonesia. Akan tetapi khusus di Lumajang, kita akan jarang mengenal nama tahu isi tersebut.Warga Lumajang lebih suka menyebut nama tahu isi ini dengan nama “Taho Berontak”. Taho brontak adalah sebuah nama yang menyimbolkan perlawanan terhadap kekuasaan yang ingin menindasnya.https://budaya-indonesia.org/#8TahunCPmotobareng#RamadanDalamRasaDanLensa#Takjil#CookpadCommunity_Kalselbar#CookpadCommunity_Borneo

Salah satu makanan favorit... hangat2 dimakan sama cabe rawit... wah endesss...Maaf ya kalau kebanyakan makanan yg favorit ... gorengan... satu? Mana cukup

15/02/2020Taraah... akhirnya selesai juga, ini dia hasil dari nge'recook Resep Tahu Brontak nya mama Al (Putri Rahayu).Alhamdulillah Rasanya cucok di lidah untuk Cemal cemil sambil nonton Tv😁.Source : Mama Al (Putri Rahayu)Recook : Bunda ReychaDisini saya mohon izin tulis ulang Resepnya ya mama Al, tapi dengan banyak penyesuaian bahan-bahan yang tersedia di rumah dan sesuai dengan hitungan jumlah orang yang ada (maklum buat cemilan keluarga aja).Sekali lagi terima kasih untuk contekan resepnya Mama Al🤗#PosbarKombes#Kombes_PosbarRecook#kombes_reecookbakulan#Cookpadcommunity_Bekasi#Cookpadcommunity_id#CookpadIndonesia

Biasanya kalau bikin tahu ini pakai jurus kira2, nggak pernah pake takaran 😄 . Kali ini dalam rangka ikut meriahkan #kombes_recookbakulan, bikin pakai resepnya mama AL (Putri Rahayu) .. Cukup perlu usaha juga untuk menghitung takaran porsi kecilnya, karena resep aslinya tuh tahu brontak untuk usaha, so takarannya pun pakai porsi besar , tapi puas dengan hasilnya, enyak ... Makasih resepnya ma ... 😘 ijin tulis resep porsi kecilnya ya ✌🙏#PejuangGoldenApron2#cookpadindonesia#cookpadcommunity_ID#cookpadcommunity_Bekasi#KapsulAjaib

😍

Tahu berontak alias tahu isi yg simple & enak crispy kresssss! Asik dijadiin snack ataupun temen nasi hehe..Lets Cook!😄

Kangen jajanan Indonesia, harus bisa buat sendiri, jadi deh sekusi tahu berontak. Resepnya adaptasi dari resep Ibu Fatmah Bahalwan NCC...oishi.

Sabtu, 15 Jan 2020Recook bakulannya Mama Al satu group cp Bekasi. Di resep beliau adonannya untuk 200 bj tahu, karena beliau berdagang. Yang dibawah ini resep untuk 10 bj saja, jadi volume bahan disesuaikan. Untuk sayur kol saya skip karena tidak begitu suka kol. Jika Bunda2 suka silakan tambahkan irisan sayur kol.#CookpadCommunity_Bekasi#Kombes_RecookBakulan#CookpadIndonesia#PejuangGoldenApron2#SayurNgumpet#KapsulAjaibSource : Mama Al (Putri Rahayu)

Salah satu Takjil yg disukai oleh keluarga dirumah adalah gorenganDan gorengannya yg selalu ada yaitu Tahu brontak.Menggunakan tahu Pong lalu di isi dengan aneka sayuran , di makan dengan cabe rawit terus minumnya teh anget manis waah rasanya nikmat sekali ..Yang mau tau bagaimana cara membuatnya monggo di cek resepnya yaa ...#PotBerbisik_AnekaTakjil#CookpadCommunity_Bekas#RENCANAKANKEBAIKAMU

_14.08.19_ BISMILLAH...#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpad_paders#komunitaspaders#cookpadindonesia#cookpadcommunity_malang#resepalaifa_week32#PekanInspirasi#AnekaJajananKhasDaerah#Pekan_JajananDaerah#TahuBerontakKhasMalangAda satu jajanan khas Malang yg memiliki nama unik, yaitu Tahu Berontak. Jajanan ini di namakan demikian karena pembuatannya dengan cara menyobek tahu, mengeluarkan isinya lalu mengisi nya kembali dengan bahan isian yg sangat khas.. Jajanan ini bisa dengan mudah di temukan di setiap penjual gorengan yg berjejer di pinggir jalan. Biasanya jajanan tersebut di jual bersama weci, tempe goreng, pisang goreng & lain sebagainya. Jajanan ini bisa dijadikan cemilan atau lauk ya. Tahu Berontak khas Malang memang sangat cocok jika di santap hangat-hangat dengan cabai rawit hijau. Kenikmatannya lebih terasa ketika gigitan pertama..(Bisa cek di Google ya untuk info lebih jelas nya 😊...).Yuk cobain yuk, enak bgt 👌. Oiya, di resep asli tanpa tambahan daging ayam suwir ya, ini karna aku punya sedikit jadi sekalian aku tambahkan juga..Sumber Resep: JE deBloom @cookpad dengan sedikit modifikasi. Terimakasih 😊

Cemilan yang pas buat nemenin nonton tv ya ini, si tahu berontak pedas,Biasanya kalo bikin makanan yang satu ini cepet banget ludesnya 😂Semua doyan banget sama tahu berontak, kali ini cobain bikin yang versi pedas, level pedasnya bisa disesuaikan selera ya moms,Bisa juga isiannya diganti sama bihun, tetep enak juga 👌#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Malang

👉 Golden Apron Spesial 20252.Sayur bukan cuma daun 🥕🌽Kali ini saya pilih pakai bahan Wortel, kebetulan banget ada taoge dan kol, buat Tahu Brontak enak kali yaa buat cemilan sore2 ☺️GAS minggu ini bareng sama Colam Bestie ❤️Bestie kali ini pasangan sama Bunda @eviindriana_77 ❤️🤗Ketar ketir nie bestienya suhunya colam ❤️Nurutin aku ya bun buat Tahu Brontak 🙈Ayok mbak ajak bestienya upload jgaa ❤️@ZahrotulAn@mamabundaB3Yuk langsung ke resep 👇#GAS2025#SayurTanpaDaun#KudapanSayur#ColamBestie_Sayur25#CookpadCommunity_Malang#colam_anniversary25

Bismillahirrahmanirrahim.Assalamu'alaikum. Selamat siang semuanya, disaat libur di rumah bersama keluarga pingin cemilan temen ngopi/ ngeteh yaitu Tahu Isi, entah apa nama yang benarnya, ada yang menyebut Tahu Isi ada juga yang menyebut Tahu Susur( Bantul) ada juga yang menyebut Tahu Brontak( Bogor). Semua menurutku benar Tahu isi karena ada isinya berupa tauge dicampur dg Wortel i dan Sayuran lain, Tahu Susur karena disuruh dg isi, Tahu Brontak karena berontak dari tahu diberi isi...😁😁, apalah arti sebuah nama yang penting rasanya.... Selamat mencoba...🙏🙏#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Indonesoa#AnekaOlahanTahu#AnekaCemilan#MamaFifian

Source : Pawon IbukRecook untuk Wonder Admin Coboy. Terima kasih atas dedikasi dan kerja keras Mbak Mungki sebagai salah satu team lokal Coboy. Salam sehat selalu dan makin sukses yaaa..... #Kreco_WonderAdmin #Kreco_WonderAdmin_Mungki #Coboywani #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu42Link resep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6838123-tahu-mercon

#cookpadcommunity_depok#csdepok_lydiaSource : @Mamikembar_Cocok untuk lauk atau pun cemilan. Tapi garing kriuk, enaak banget. MasyaAllah

Saatnya kita PokCoy (Posbar Kreasi Cooksnap Coboy) acara rutin Coboy untuk mempererat keakraban Coboyers. Yang mendapat pokcoy minggu ini adalah mb @yun_andriani ... Sebelumnya niat pingin bikin jelita cake... Ada insiden Trial Error 😫. Sebelum masuk oven cantiiikkkk 😍😍😍... Tetapi ketika sudah matang, warna ambles 🙁... Huft, putar haluan deh, yg cooking² aja klo gt. G bakat ngebaking 😄. Ada stok bahan di freezer. Cari² resep nemu resep ini. Sedikit aku modif aku lapisi dg tepung panir biar kress. Dan isiannya aku pake bahan seadanya di kulkas dan aku buat pedeesss biar tambah nampolll 😋SC: @yun_andriani#Pokcoy_MamiKenzie#PokcoyCoboy_MamiKenzie#PosbarKreasiCooksnapCoboy#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri#OlahanTahu#Cemilan_Elloet

Saat bulan ramadan tiba, waktu yang di tunggu adalah mencari jajanan untuk berbuka puasa tapi karena sekarang #DiRumahAja jadi semua makanan kita buat sendiri. Saatnya berkreasi di dapur moms, meskipun dengan makanan sederhana tapi menghadirkan kebahagiaan😊.Di surabaya namanya tahu isi, di daerah lain ada yang menyebutnya tahu berontak. Isian cenderung sama dengan berbagai macam variasi.Saya selalu mengosongkan dalamnya tahu goreng dan saya campur ke dalam sayuran agar lebih gurih.Bisa di coba untuk takjil buka puasa.isi bisa di ganti sesuai selera.#cookpadcommunity_surabaya#kreasi_galia#FestivalRamadanCookpad#cookpadindonesia#kedapuraja#masakitusaya#bagikaninspirasimu

Gorengan yg satu ini siapa coba yg ga suka🤔 Punya beberapa sebutan kalau di bogor disebut tahu brontak, kalau dibandung disebut gehu. Didaerah kamu apa namanya?😉Tahu isi ini juga bisa jadi salah satu pilihan kamu untuk buka puasa saat ramadhan nanti. Bikin sendiri dirumah pasti lebih hemat dan sehat kan.Tahu isi ini garing diluar dan masih kresss kress didalam karena sayurnya ga ditumis dulu. Tapii tenaaang sayuran akan matang dari proses menggoreng. Yuk coba skrg untuk camilan😄

Cemilan yang susah Ai tolak nih 😁 Tahu isi atau ada juga yang bilang Tahu Hot Jeletot😁 Gampang aja buat nya

Lagi pikir2 bikin apa buat takjil sore nanti. Buka2 buku Ramadan dalam Rasa dan Lensa, langsung tertuju pada tahu berontak resepnya mba @daniar_safitri . Kebetulan bahan2nya ada semua, cuss bikin. Tahunya enak, rasanya pas walau gak dicicipi krn lagi puasa ya hehe..Makasih resepnya mba Daniar🤗🙏#CookpadCommunity_Bogor#8tahunCpmotobareng#Ramadandalamrasadanlensa#RasadanLensa_IdhaMidayanthi

Cemilan simpel.. Bisa buat takjil buka puasa😁

Takjilan sore ini, gak tau yaa kalo di rumah pada sukaaa bgt sama yg namanya gorengan 😂 kali ini sama mbah ART dibikinin tahu berontak alias tahu isi, kenapa dikasih nama berontak karena isi nya tumpah2 keluar2 😄😅 yaa sutralah whatever namanya sik penting wuenak pokoke laaahh

Lagi pengen camilan goreng2an. Daripada beli di luar, ada bahan2 di kulkas yang nganggur. Jadi aku buat camilan tahu isi (tahu brontak). Selamat mencoba😊Bahan isi bisa dikreasikan yaa. Sesuka hati asal sesuai💖

Buka kulkas dengan perasaan bingung mo masak apaan, liat bahan yg ada dan jdilah tahu berontak alias tahu isi dengan bahan seadanya...hihihi

Pengen makan tahu isi yg rasanya puas. Padahal sih cuma tahu isi alias tahu brontak aja yaa..buatnya juga pakai bahan instan.😉

Pengen bikin cemilan yang bahan nya ssh ada dikulkas (memanfaatkan yang ada) hehehe...

Ini yummy banget lhoo…Hujan2 ngemil ini hmmm… 😋😋Source: JE deBloom (dengan modifikasi)

Di daerah rumahku, tahu isi sayur atau tahu susur ini dikenal dengan istilah tahu brontak. Cemilan berat nan sehat andalan ibu ini, bisa divariasikan dengan dengan sesuatu yang manis pedas berasal dari gula merah dan kacang tahan. Taraaaaa..... Selain diisi tumis sayuran, ditambah bumbu pecel menarik juga untuk dicoba!Bumbu pecel asli dari tanah air, Indonesia.Sekalinya buat tahu brontak ini, muncullah julukan "juragan (gorengan) tahu"Aamiin, siapa tahu dari jajanan tahu bisa jadi pengusaha sukses ya...Maklum, jarang ada gorengan halal di tanah rantau ini. Apalagi gorengan cita rasa nusantara ala abang-abang pinggir jalan.#BikinRamadanBerkesanHiroshima, Jepang.

Bismillah,Tahu isi yang selalu jadi favorit kala buka puasa. Beda daerah beda juga nama dan isiannya. Bisa disebut tahu susur, gehu, tahu sumpel, tahu bunting, tahu berontak dll. Secara garis besar tahu goreng berlapis tepung yang isinya sayur, bihun atau yg lainnya.Tahu berontak ini yg versi jawa ya bukan versi padang, karna kalo versi padang, tahunya bukan diberi isian, justru adonan tepung kental yang diberi irisan kol tipis membungkus tahu yang sudah dipotong kotak-kotak kecil.#PejuangGoldenApron3

Kangen tahu brontak coba buat sendiri meskipun tidak banyak tp langsung habis ludes 😀 untuk cemilan enak 👌👍😙. Makan dgn lombok ijo lbh enak.