超簡単！カニカマときゅうりの酢の物
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
カニカマときゅうりを使った酢の物です。とっても簡単で、これからの季節、サッパリしておススメです。
このレシピの生い立ち
タコときゅうりの酢の物をよく作ります。（レシピID 18200854）今日はお値打ちなカニカマで作りました。
超簡単！カニカマときゅうりの酢の物
カニカマときゅうりを使った酢の物です。とっても簡単で、これからの季節、サッパリしておススメです。
このレシピの生い立ち
タコときゅうりの酢の物をよく作ります。（レシピID 18200854）今日はお値打ちなカニカマで作りました。
作り方
- 1
きゅうりは2ミリの輪切りにする。カニカマは、ほぐす。
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- 2
きゅうりに塩を振り、10分、冷蔵庫で休ませる。水洗いしないで、そのまま硬く絞る。
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- 3
カニカマと砂糖、酢を合わせて、冷蔵庫で冷やす。
-
- 4
味が馴染んだら完成！
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コツ・ポイント
きゅうりは塩を加えて、しんなりさせ、水洗いせず、絞ります。カニカマと砂糖、酢を加えて馴染ませるだけです。カニカマに少し甘みがあるので、砂糖を減らしました。カニカマは、棒状でない方のを使いました。
5月30日 主人が亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。主人が見守ってくれているので元気でいなきゃ！これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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