Rainbow Roll
Resep ini saya dapat dari sebuah milis dan sedikit diutak-atik. Gula saya kurangi karena terlalu manis. Rollcake ini banyak dipesan karena tidak terlalu berlemak. Lembut dan empuk. Gula bisa diganti dengan gula stevia yang aman untuk diabetesi.
Rainbow Roll
Resep ini saya dapat dari sebuah milis dan sedikit diutak-atik. Gula saya kurangi karena terlalu manis. Rollcake ini banyak dipesan karena tidak terlalu berlemak. Lembut dan empuk. Gula bisa diganti dengan gula stevia yang aman untuk diabetesi.
Cara Membuat
- 1
Takar semua bahan, ayak tepung terigu dan baking powder, ambil loyang roll cake ukuran 24, olesi minyak, beri alas kertas dan lebihkan sekitar 10 cm. Panaskan klakat.
- 2
Kocok telur antero dengan gula pasir dan emulsifier sampai adonan mengembang dan putih kental berjejak.
- 3
Kurangi speed mixer, masukkan terigu dan susu berselang seling sampai semua tercampur rata.
- 4
Bagi adonan dalam 6 bagian dan masing-masing beri warna.
Masukkan tiap bagian ke dalam piping bag, ikat. - 5
Ambil loyang dan semprotkan tiap warna bersusun dimulai dari warna merah lanjut orange, kuning,hijau,biru dan ungu.
Adonan bisa untuk 3 loyang. - 6
Kukus selama 15 menit dengan api sedang. Setelah matang, keluarkan dari loyang dan segera gulung lalu kencangkan.
- 7
Cream: Kocok double cream sampai kaku, sisihkan dalam freezer. Kocok unsalted butter dan gula halus sampi lembut, masukkan cream cheese, kocok sampai rata.
Masukkan campuran tersebut ke cream, kocok perlahan sampai semuanya tercampur rata. - 8
Setelah cake agak dingin, buka roll-nya, poleskan cream dan gulung kembali. Kencangkan dan biarkan dingin tanpa membuka kertas pembungkusnya.
Rainbow rollcake siap dinikmati bersama teh hangat atau kopi,
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Rainbow roll Rainbow roll
Resep ini entah bisa atau tidak masuk dlm kategori #semuatentangibu.karena ibuku sendiri sudah tiada.namun resep ini adalah dari ibu mertuaku yg suka sekali bolu kukus yg lembut,adalah ide dari ibu mertua juga yg menyarankan agar resep bolu kukus ibu di modifikasi menjadi bolu kukus gulung kekinian sehingga bisa menambah variasi jualanku,dan alhamdhulillah...sudah tiga bulan ini Rainbow roll ini nangkring di daftar kue jualan setiap hari dan alhamdhulillah lagi banyak penggemarnya.dan baru kali ini sempat menulis resepnya,sekaligus ingin ngikutin tantangan mendapatkan kalender dari cookpad😬dng #semuatentangibu. #kuekesukaanibu.
-
-
-
-
Rainbow roll cake Rainbow roll cake
Ini resep yang irit, ekonomis dan mudah buatnya ya... Tp rasa tetep enak empus2 ✌✌✌Satu resep ini jadi 2 loyang, saya pake loyang ukuran 22x22Yang 1 saya kasih topping butter cream, blueberry keju dan yang satu saya kasih topping butter cream, coklat, keju...Sesuai selera aja ya toppingnya, suka2 dehhh 😁😁😁
-
-
Rainbow Roll Cake Rainbow Roll Cake
Resepnya dari tante @fridajoincoffee, tapi saya bikin setengah resep ya
-
-
Rainbow Roll Cake Rainbow Roll Cake
Syuka dgn warna ny pelangi ,jadi nya pingin bikin bolu iniSource : FB#rainbowrollcake#goldenapron3#masakasyik#cookpadindonesia
-
Rainbow Roll Cake Rainbow Roll Cake
favorit keluarga saya, dan juga favorit buat orderan snack dus😁😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar