Telur Gabus Keju (gurih dan cheesy bangettt)

alfira soraya
alfira soraya @firaumamacooking
Magelang - banjarmasin-jogjakarta

Source : Genika Yulia (cookpad)

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grtepung sagu tani (7 sdm)
  2. 1 butirtelur ayam
  3. 50-75 grkeju parut
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 1 sdmmargarin suhu ruang (resep asli pke mentega)
  6. Secukupnyaminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan. Uleni dengan tangan sampai kalis dan bisa dibentuk.

  2. 2

    Ambil sedikiiittt adonan kemudian bulatkan dan pilin memanjang sepanjang ibu jari/2 ruas jari. Jangan terlalu gemuk atau ramping. Sedang aja. Kalo kegemukan nanti gak renyah, kalo ramping nanti jadinya keras.

  3. 3

    Tuang minyak suhu ruang di atas teflon. Tata adonan yg sudah dipilin ke dalam teflon berisi minyak dingin tsb.

  4. 4

    Letakkan di atas kompor dan panaskan dengan api kecil. Tunggu sampai minyak panas dan telur gabus mengembang. Jangan aduk2 kalo adonan belum keras karena bisa pecah.

  5. 5

    Setelah keras bisa mulai diaduk2 agar matang merata sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan di atas tissue.

  6. 6

    Tunggu sampai dingin baru simpan di toples.

  7. 7

    Jadinya dikit hehe.. baru coba2 gak berani banyak dan capekk booo ngelintingin nya 😂 plus banyak berkurang karena dicemilin pas mateng. Kira2 3/4 toples kecil ini.

  8. 8

    NB : kalo mau cepet, siapkan 2 penggorengan berisi minyak dingin. Jadi kalo yg 1 udah mateng gak perlu nunggu minyaknya dingin lagi. Karena kalo digoreng pake minyak panas kemungkinan bakal meletup2 adonannya jadi cireng 😂😂. Kalo sabar menunggu (baca: ngirit 😝) tunggu sampe minyak dingin baru naruh adonan lagi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
alfira soraya
alfira soraya @firaumamacooking
pada
Magelang - banjarmasin-jogjakarta
Ig : @firaumamaCooking is my self-healing
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa