りんごは皮をむき、縦に４等分にして5mm位の厚さのいちょう切りにする。耐熱容器にりんご･砂糖･バターを入れる。

３のふたをして、600wの電子レンジで2分30秒加熱し、そのまま2分蒸らす。後で上にのせる分として半分位取り分けておく。

ボールに、ホットケーキミックス･砂糖･牛乳･サラダ油を入れて、泡立て器で混ぜる。

４の耐熱容器の煮りんごを、４の煮汁大さじ1と一緒に６のボールの生地の中に入れてへらで混ぜる。

８の耐熱容器に７の生地を入れ、４で取り分けておいた煮りんごを上にのせる。

９にふた(またはラップ)をして2分40秒位加熱し、そのまま3分蒸らす。

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