Espinacas con yuca y cebolla
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Paso a paso
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Pelar y cortar la cebolla en juliana. Pelar los ajos, romperlos con las manos. Colocarlo todo en una sartén grande con aceité de oliva. Tapar y cocer a fuego medio con su jugo.
- 2
Mientras limpiar las espinacas, cortar y escurrir.
- 3
Añadir a la sartén el puré de yuca y mezclar muy bien. Añadir la sal, la pimienta negra y tapar.
- 4
Añadir las espinacas y cocer en su jugo, tapando la sartén. Tenemos que vigilar que no se quede sin caldo y remover de vez en cuando.
- 5
Una vez listo emplatar y servir.
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Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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