Mie Aceh Kuah

Elza Simple Kitchen
Elza Simple Kitchen @cook_4660870
Jkt

Resep mie Aceh kedua ala perantau, dulu pernah bikin yg tumis dan pake mie keriting. Kali ini bikin agak beda, pake kuah dan spaghetti 😍 bikin ini juga dalam rangka latah liat postingan temen di group WA 😂

Mie Aceh Kuah

Resep mie Aceh kedua ala perantau, dulu pernah bikin yg tumis dan pake mie keriting. Kali ini bikin agak beda, pake kuah dan spaghetti 😍 bikin ini juga dalam rangka latah liat postingan temen di group WA 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bgksspaghetti untuk 3-4 porsi (kira2 aja ya)
  2. 1 Batangdaun seledri (cincang halus) saya pakai parsley
  3. 5 lembarkol (rajang halus)
  4. secukupnyaudang / cumi / sapi / kepiting
  5. secukupnyatoge (saya skip)
  6. 2,5 cupair kaldu sapi + jahe
  7. 2 sdmkecap manis
  8. 2 sdmkecap asin
  9. 1 sdtjintan bubuk
  10. 1 sdmbubuk kari / garam masala
  11. secukupnyagaram
  12. 🌸 bumbu halus:
  13. 5 buahcabe merah
  14. 2 buahcabe rawit merah (selera)
  15. 4 siungbawang putih
  16. 3 siungbawang merah
  17. 3 bijikemiri gongseng
  18. 1 buahkapulaga buang kulit (kalau pakai garam masala, skip)
  19. secukupnyaminyak goreng
  20. 🌸 pelengkap:
  21. sesuai seleraemping
  22. 2 siungbawang merah irisan
  23. 1 buahjeruk nipis irisan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus spaghetti sampai matang dan siapkan bahan-bahan lainnya.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah sampai harum, masukan udang dan bumbu halus. Tumis sebentar, masukan air kaldu, aduk, lalu masukan sisa bahan lainnya. Masak sampai matang.

  3. 3

    Terakhir, masukan mie / spaghetti.

  4. 4

    Sajikan dengan bahan pelengkap lainnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Elza Simple Kitchen
Elza Simple Kitchen @cook_4660870
pada
Jkt
A mom who really enjoy cooking :D I try to cook everything from scratch as long as i can. For me, homemade is the best and halal is a must 😊IG: @elzafirda
Lebih banyak

Komentar (3)

Kartika Rahmawati
Kartika Rahmawati @kartikar28
2,5 cup itu brp liter mbak? Kalo gak ada air kaldu bisa diganti apa ya? Makasih

Resep Serupa