ふわふわ♪春の抹茶ムース｡＊
き な こ＊゜ @cook_40173962
抹茶の苦味とクリーム感が美味しい♪
ふわふわな春に、ふわふわな抹茶ムースはいかがですか？
このレシピの生い立ち
抹茶があったのでなんとなく...(*⊃∀⊂*)
ふわふわで春な気分｡o♡
ふわふわ♪春の抹茶ムース｡＊
抹茶の苦味とクリーム感が美味しい♪
ふわふわな春に、ふわふわな抹茶ムースはいかがですか？
このレシピの生い立ち
抹茶があったのでなんとなく...(*⊃∀⊂*)
ふわふわで春な気分｡o♡
作り方
- 1
☆下準備☆
抹茶はお湯でダマにならないように溶かしておく。 - 2
牛乳と砂糖を鍋に入れ沸騰しないように火にかけ、砂糖が溶けたら火からおろす。
- 3
そこに抹茶とゼラチンを入れてよく混ぜ、
常温くらいの温度になるまで冷ましておく。 - 4
生クリームを角が立つまで泡立て、そこに３を少しずつ混ぜながら入れてやわらかく混ぜる。
- 5
カップに入れて冷蔵庫で２～３時間冷やしてできあがり♪
- 6
つくれぽくださった皆さんが素敵なトッピングやアレンジをしていますので、ぜひつくれぽ見てってくださいね♪
コツ・ポイント
抹茶の量はお好みで加減してください。
４の手順では分離しないように、少し入れて混ぜて･･･をくり返して混ぜ合わせ、ふわふわ感を壊さないために優しく混ぜてください☆
豆乳を使っても美味しくて健康的♪
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