辛ラーメンで酸辣湯麺風
TATOCO @cook_40124731
すっぱ辛くて、トロトロでおいしい♡
このレシピの生い立ち
辛ラーメンに酢を入れて食べるのが好きで、だんだん酢の量が増えて酸辣湯麺みたいじゃんってなりました。
片栗粉でトロミをつけたらまさに♡
辛ラーメンで酸辣湯麺風
すっぱ辛くて、トロトロでおいしい♡
このレシピの生い立ち
辛ラーメンに酢を入れて食べるのが好きで、だんだん酢の量が増えて酸辣湯麺みたいじゃんってなりました。
片栗粉でトロミをつけたらまさに♡
作り方
- 1
鍋にごま油を熱し、野菜と肉をさっと炒める。
- 2
500ccの水を加えて沸騰したら、辛ラーメンのかやくとスープ、麺、酢を入れて煮る。
タイマーは４分半くらいにセット。 - 3
ラーメンを煮ている間に、溶き卵と水溶き片栗粉を用意する。
- 4
４分半ほど煮たら、水溶き片栗粉でお好みのトロトロ加減に。最後に溶き卵を回し入れて一煮立ちさせる。
出来上がり！
コツ・ポイント
酢と水の比率はお好みで。酢を使うことで辛さもマイルドになるようです。
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