Sate Ayam (Enak bener)

Sajian Keluarga
Sajian Keluarga @sajian_keluarga

Dari semalem pengen banget makan sate. Beli sebungkus gk cukup. Bikin aja deh dirumah mertua. Alhamdulillah sekeluarga besar doyan semua. Kali ini nemu racikan bumbu kacang yang bener2 sesuai harapan. Lets try.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Marinasi :
  2. 1/2 kgDaging Ayam dipotong dadu
  3. 2 siungbawang putih halus
  4. 1 sdmgaram
  5. 5 sdmkecap
  6. 1 sdtketumbar
  7. 1/2 sdtmerica
  8. secukupnyaair
  9. Bumbu kacang :
  10. 250 grkacang goreng
  11. 4 siungbawang putih
  12. 6 siungbawang merah
  13. ±30 ml santan kara
  14. 100 grgula merah
  15. 2 butirkemiri sangrai
  16. 1/2 sdtmerica
  17. 1/2 sdtketumbar
  18. sesuai seleragula dan garam
  19. sedikitpenyedap (optional)
  20. 1 gelasair/sesuai selera
  21. sedikitaja tulang ayam / ayam giling

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bumbu marinasi. Diamkan ±20menit

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kacang.

  3. 3

    Tumis bumbu kacang dengan minyak. Aduk terus hingga mengental dan terlihat berminyak. Sisihkan

  4. 4

    Tusuk daging ayam yang dimarinasi. Saya 4 potong dalam 1 tusuk.

  5. 5

    Campurkan 5sdm bumbu kacang, air marinasi, kecap dan minyak. Lalu celup sate sebelum dibakar. Dan bakar hingga matang. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sajian Keluarga
Sajian Keluarga @sajian_keluarga
pada
Temukan Resep Recommended dan Support saya di YouTube channel "Sajian Keluarga" yaa bun :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa