ほうれん草のひき肉和え
ちゅうとらもー @cook_40064956
2012/3/12つくれぽ１０0人♪感謝♪
ほうれん草大量消費！甘辛で子供好み♪
ご飯や麺に載せても合うそうです♡
このレシピの生い立ち
大量のほうれん草を消費したい～と言う時に和えてみたら、意外にうまかった。
2011/5/13つくれぽ１０人♪感謝♪
ほうれん草のひき肉和え
2012/3/12つくれぽ１０0人♪感謝♪
ほうれん草大量消費！甘辛で子供好み♪
ご飯や麺に載せても合うそうです♡
このレシピの生い立ち
大量のほうれん草を消費したい～と言う時に和えてみたら、意外にうまかった。
2011/5/13つくれぽ１０人♪感謝♪
作り方
- 1
人参は細切りにし、耐熱容器に入れレンジ500ｗ１分温める。
- 2
ほうれん草は沸騰したお湯でゆでて、冷水で冷やす。
冷えたら水をよく絞り、人参と同じ長さに切る。 - 3
フライパンにごま油を入れひき肉を炒めパラパラになったら、調味料の砂糖・酒・醤油を入れ煮詰める。
- 4
人参とほうれん草は皿に入れ混ぜておく。
煮汁が少し残る程度で火を止め野菜に汁ごとかけ、和えたら出来上がり♪
コツ・ポイント
肉の臭みが気になる方は鶏肉がお勧めです。
ちなみに、多く作りすぎたらBlue-Island さんの「ほうれん草とベーコンの♪簡単キッシュ♪」(レシピID：18371085）の卵液でキッシュがおススメ♪
妊婦の時の鉄分＆カロリーにも一役です！
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