スイートポテト味のさつまいも団子♪

@りんりん丸
@りんりん丸 @cook_40092027

潰して混ぜて焼くだけで、スイートポテト風スイーツの出来上がり。何だか得した気分になれる美味しさ♪話題入り感謝です☆
このレシピの生い立ち
手軽に出来るさつまいも団子。バニラオイルを加えてバターで焼き上げたら、まるでスイートポテトみたいな味。得した気分になれます(笑)

スイートポテト味のさつまいも団子♪

潰して混ぜて焼くだけで、スイートポテト風スイーツの出来上がり。何だか得した気分になれる美味しさ♪話題入り感謝です☆
このレシピの生い立ち
手軽に出来るさつまいも団子。バニラオイルを加えてバターで焼き上げたら、まるでスイートポテトみたいな味。得した気分になれます(笑)

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材料

  1. さつまいも 正味200g
  2. 片栗粉 大さじ1
  3. ★砂糖 大さじ2
  4. ★バニラオイル 数滴
  5. バター 15g

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮を剥いて厚切りにし、鍋で茹でるか蒸すか、レンジで柔らかくなるまでチンして潰す(裏ごしは不要)。

  2. 2

    ★の材料を1に加え、よく混ぜ合わせる。
    小さな丸型又は小判型に丸める(直径4㎝くらいのサイズなら7個位出来ます)

  3. 3

    フライパンにバターを熱して2を並べ入れ、こんがり焼き目がついたら裏返し、裏側も同じように焼き目がつけば完成♪

  4. 4

    (追記)皮付きのまま調理しても問題ありません。仕上がり時に皮の破片が目立っても気にならない方は、そのままお使い下さい^^

  5. 5

    ※元々水分の少ないタイプのお芋は、丸める時に、ほんの少し牛乳をプラスするとまとめやすくなります!

  6. 6

    2011/11/27
    つくれぽ100人達成しました!
    皆様ありがとうございます☆☆☆

コツ・ポイント

やや甘めの仕上がりです。甘さ控えめがお好きな方は、砂糖を少し減らして下さい。
バニラオイルがなくても作れますが、入れた方がスイートポテト味を楽しめます♪

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@りんりん丸
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二児のママをしているアラフォーの主婦です。野菜メインの身体に優しいレシピ、季節の旬を生かした保存食作りが大好き!レシピ化作業は今回初めてで戸惑いもありますが、四季の保存食作りを中心にコツコツ綴っていきたいと思います♪どうぞよろしくお願いします。新しく開設したお弁当ブログ【Linmal's Kitchen】http://linlinmal.exblog.jp/の方にも是非遊びにいらして下さいね^^
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