Bolen Pisang bahan simpel no Korsvet

FidohSari
FidohSari @cook_5768316
Jakarta

Ceritanya bumil lagi pengen banget makan bolen kartika sari. Tapi daripada beli lebih baik coba bikin sendiri. Selain hemat juga bisa nambah ilmu 😊

Bagikan

Bahan-bahan

24pcs
  1. Bahan A
  2. 100 grtepung terigu protein tinggi (cakra)
  3. 75 grmargarine
  4. 1 sdmminyak goreng
  5. Bahan B
  6. 200 grtepung terigu protein tinggi (cakra)
  7. 75 grmargarine
  8. 30 grgula halus
  9. 2 sdmsusu bubuk (optional)
  10. 80 mlair
  11. Bahan isian
  12. 3 pcspisang tanduk (kukus hingga matang, lalu potong kotak)
  13. Selai coklat
  14. Selai strawberry
  15. Gula palem
  16. 1 bhkuning telur (untuk olesan)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan A lalu uleni sampai kalis

  2. 2

    Campur juga semua bahan B lalu uleni hingga kalis

  3. 3

    Bulatkan masing2 adonan (saya buat ukuran agak kecil 24pcs kalau mau agak besar juga bisa. Buat ukuran sesuai selera aja yaaa 😊)

  4. 4

    Ambil adonan B lalu gilas hinggal berbentuk persegi lalu tambahkan adonan A diatas adonan B yg sudah pipih tadi. Bungkus adonan A, lipat amplop. Lalu gilas lagi, lipat dan gilas hingga 2-3x gilas. Lakukan sampai semua adonan habis.

  5. 5

    Setelah itu isi adonan dengan pisang dan topping sesuai selera. Lipat amplop (perhatikan lipatannya. Harus benar2 rapat dan tertutup semua isian. Kalau enggak nanti bisa bocor dan lumer saat dipanggang) Jangan lupa diberi olesan kuning telur dan hiasan tambahan diatas adonan.

  6. 6

    Panggang diatas oven selama kurang lebih 50menit dengan api sedang. (Perhatikan bagian bawah adonan, biasanya adonan blm terlihat berubah warna kecoklatan tapi bawahnya sudah agak gosong.)

  7. 7

    And this is it.... bolen pisang sudah jadi. Wanginya sampe ke tetangga tetangga 😅

  8. 8

    Isiannya sampe lumeeerrr.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
FidohSari
FidohSari @cook_5768316
pada
Jakarta
Gak jago masak, cuma jago berantakin dapur 😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa