⭐甘辛にんにく豚丼⭐

☆リリィママ☆
☆リリィママ☆ @cook_40063732

甘辛にんにくダレでご飯がすすむ～‼
大葉をトッピングするとバラ肉でもしつこくなく食べられますよー⭐
写真…大葉少なっ‼
このレシピの生い立ち
甘辛ダレの丼が好きだから。

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材料

2～3人前
  1. 豚バラ肉 300g
  2. 塩コショウ 少々
  3. 片栗粉 大さじ2～
  4. ◎水 200ml
  5. ◎醤油 大さじ2.5～
  6. ◎酒 大さじ3
  7. ◎みりん 大さじ2
  8. ◎砂糖 大さじ1.5～
  9. ◎本だし 小さじ1/3
  10. ◎にんにく(すりおろし) 2片
  11. トッピング(大葉又はアサツキ) 適量

作り方

  1. 1

    肉に塩コショウをし、片栗粉をまぶしておく。

  2. 2

    油を薄くひき、こんがり焼く。
    焼けたら一度取り出し、フライパンの余分な油を拭く。

  3. 3

    フライパンに調味料◎を入れ、強火～中火で煮詰める。

  4. 4

    タレが半分くらいの量になったら味を見て(すこーし薄いくらい)お肉を入れ、弱火で好みの味になったら出来上がり⭐

コツ・ポイント

タレを煮込み過ぎないこと。
肉が固くなるので焼きすぎないこと。
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