Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorpatin (potong)
  2. Bumbu :
  3. 2 siungBwg Merah
  4. 3 siungBwg Putih
  5. 3 bjKemiri
  6. 1 sdtkunyit bubuk
  7. 1/2 sdtjahe bubu
  8. 2 sdmGula Pasir
  9. 2 sdtGaram
  10. 1 btgSerai (geprek)
  11. 1 btgDaun Bwg (iris)
  12. 1 bhTomat (potong)
  13. 400 mlair
  14. Minyak utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Bumbu : Haluskan Bwg Merah, Bwg Putih, jahe, kunyit, dan kemiri. Sampai halus. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu. Masukkan serai. Tumis. Sampai harum.

  3. 3

    Tambahkan air. Aduk sampai sdikit mendidih.

  4. 4

    Masukkan ikan, tomat, dan daun bwg.

  5. 5

    Tambahkan gula dan garam. Masak sampai air sdikit berkurang dan bumbu meresap. Koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yudhie
Yudhie @yudhie_enyot
pada
Banjarmasin

Resep Serupa