☆七夕デザート☆ 七夕カルピスゼリー

さなはなちゃん @cook_40137023
ゼラチンと寒天を使って、食感が違うひんやりゼリーです。ゼリーは2層のカルピスゼリーです。
このレシピの生い立ち
星形が似合うブルーが映える、七夕デザートが作りたかったので。
☆七夕デザート☆ 七夕カルピスゼリー
ゼラチンと寒天を使って、食感が違うひんやりゼリーです。ゼリーは2層のカルピスゼリーです。
このレシピの生い立ち
星形が似合うブルーが映える、七夕デザートが作りたかったので。
作り方
- 1
材料■→○→◆の順に作ります。カルピスゼリーを1層にする場合は◆は不要です。
- 2
■ゼラチンに、大さじ3~4位の水をかけふやかす。
- 3
■水を少し温め(沸騰はさせない)ゼラチンを入れてとかす。
- 4
■3にカルピスを入れ、カップの1/3位まで入れて冷やす。
- 5
○水を鍋に入れて温め、寒天を入れてとかす。
- 6
○寒天が溶けたら、ブルーハワイを入れてタッパーに冷やす。
- 7
■が固まったら、◆ゼラチンに大さじ1~2の水を入れてふかす。
- 8
◆水を温め、ゼラチンを入れてとかし、カルピスとブルーハワイを入れる。
- 9
◆8を冷まして、■4に入れる。
- 10
○6が固まったら、さいの目に切る。
- 11
9のゼリーの上に飾る。
- 12
キウイを星形に型抜きし、星形のナタデココを飾る。
- 13
カルピスゼリーは、固めに作っているので、柔らかいのが好きな方は、水分を増やして下さい。水+カルピスで100~150CC位
コツ・ポイント
2層にするときは1層目を、固めてから入れてください。甘さは、お好みで調節して下さい。全体的甘さは控えめの分量です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18597959