スナップえんどうと茹で卵のサラダ
∴ｎｉｃｏ @cook_40039512
殿堂入り！つくれぽ１０００超感謝♪すり胡麻と醤油がポイント。アレンジ自在、絹さや・いんげん・ブロッコリーなどもおすすめ♪
このレシピの生い立ち
昔ＣＭでやってたものを妄想。
スナップえんどうと茹で卵のサラダ
殿堂入り！つくれぽ１０００超感謝♪すり胡麻と醤油がポイント。アレンジ自在、絹さや・いんげん・ブロッコリーなどもおすすめ♪
このレシピの生い立ち
昔ＣＭでやってたものを妄想。
作り方
- 1
スナップえんどうは洗って筋を取り、熱湯で１分弱ほど固めにゆでざるにあけておく（水にはさらさない）
- 2
水気が取れたら熱いうちにしょうゆをまぶして粗熱を取る。
- 3
かた茹で卵は手で粗く潰して２に加え、すりゴマとマヨネーズで和える。ここでマスタードを加える場合は一緒に和える。
- 4
しっかり冷やして、あらびき胡椒をかける場合は盛りつけてからコショウをふる。すりごまをもう一度上からかけても◎
- 5
2009/6/6
話題入り 感謝♥ -
- 6
2011/5/21
つくれぽ１００人に！！作って下さった皆様に心から感謝！！ -
- 7
2015/4/21つくれぽ１０００人突破！
殿堂入りさせて頂きました。
作って下さった皆様に心から感謝♥ - 8
20180904
すずえりちゃんさんコメントなし掲載申し訳ございませでした！嬉しいれぽ感謝♥ - 9
20190415
アキスパさん、拓菜のママさん！！
コメントなし掲載ごめんなさい！！！
コツ・ポイント
醤油をお味噌に換えてもおいしい。
マスタードやあらびき胡椒など、お好きなものでアレンジ可能です。
my blog★http://tmnr14.blog17.fc2.com/
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