水から茹でるトウモロコシ
美優鈴♪ @cook_40054060
皮付きのまま水から茹でるので旨味、甘味がギュ～ッとつまってます♪
「ゆでる」の人気検索でトップ10入り！ありがとう♪
このレシピの生い立ち
毎年実家から貰うトウモロコシ…
いつもゆで方を忘れちゃうので自分の覚え書きのつもりでUPしてみました
2013/8/3 水から茹でるトウモロコシが「ゆでる」の人気検索で1位になりました！
皆様ありがとうございましたm(__)m
水から茹でるトウモロコシ
皮付きのまま水から茹でるので旨味、甘味がギュ～ッとつまってます♪
「ゆでる」の人気検索でトップ10入り！ありがとう♪
このレシピの生い立ち
毎年実家から貰うトウモロコシ…
いつもゆで方を忘れちゃうので自分の覚え書きのつもりでUPしてみました
2013/8/3 水から茹でるトウモロコシが「ゆでる」の人気検索で1位になりました！
皆様ありがとうございましたm(__)m
作り方
- 1
トウモロコシの皮を１～２枚残して剥きます
髭も残してくださいさっと水洗いしてトウモロコシが入る位の深い鍋に並べます
-
- 2
トウモロコシがヒタヒタに浸かる位に水を入れます
我が家の鍋はトウモロコシ３本に水２リットル位でした… -
- 3
そこに大さじ３杯の塩を入れます…
トウモロコシが浮いてくるのを防ぐため落し蓋を(皿を使いました)して火にかけます -
- 4
沸騰してから８分ほど茹でたら笊にあげ、髭と皮を剥きます
私は熱いうちに剥きますが、アラ熱が取れてからでも大丈夫です -
- 5
あとはラップに包んで冷蔵庫で保存してください
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- 6
2014*6*4 話題のレシピでUPしていただきました♪
皆様のおかげです♪
ありがとうございますm(__)m -
- 7
今年もトウモロコシの季節がやって来ましたね！
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コツ・ポイント
皮は全部剥かないこと
水から茹でる事
塩はお好みで増減してください
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