Babi Rica-rica

Stella Jo
Stella Jo @stellajo

Masakan ini berasal dari Manado, saya suka rasanya yang manis pedas dan juga asam.

Babi Rica-rica

87 orang berencana membuat resep ini

Masakan ini berasal dari Manado, saya suka rasanya yang manis pedas dan juga asam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 porsi
  1. 300 gramdaging babi
  2. 2 buahcabe rawit, haluskan
  3. 2 buahcabe merah, haluskan
  4. 2 cmjahe, haluskan
  5. 5 siungbawang merah, haluskan
  6. 2 cmkunyit, haluskan
  7. 3 sendok makanair jeruk nipis / lemon
  8. 1 sendok makansaus tomat
  9. secukupnyagaram
  10. secukupnyagula

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Iris tipis daging, lalu beri 2 sendok air jeruk. Diamkan 15-20 menit.

  2. 2

    Tumis bawang merah, jahe, kunyit, cabe rawit dan cabe merah hingga harum. Masukkan daging, masak hingga benar-benar matang dan tercampur rata. Bila suka bisa ditambah sedikit air, setelah daging matang.

  3. 3

    Beri saus tomat, lalu beri garam dan gula secukupnya, aduk-aduk. Terakhir beri lagi sisa air jeruk lemon. Aduk-aduk dan siap untuk dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Stella Jo
Stella Jo @stellajo
pada

Komentar

Resep Serupa