نحشو القطايف بالقشطة ونغلقها على النصف الثاني ونضغطها بأصابعنا حتى لا تتفتح عند القلي

نبدأ بتجهيز القطر... ٢كأس سكر ، واحد كأس ماء وعند الغلي نضع القليل من ملح الليمون ونتركه حتى يبرد

نضع الزيت على النار ومن ثم نبدأ بالقلي حتى تحمر.. نصفيهن من الزيت ونغمسها بالقطر