Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
10 porsi
  1. 250 gramtepung terigu serba guna (segitiga biru)
  2. 3 sendok makantepung kanji
  3. 1 sendok tehgaram
  4. 2 sendok makanminyak sayur
  5. 100 mlair panas

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Aduk rata tepung terigu, tepung kanji dan garam dalam wadah

  2. 2

    Masukkan air panas kedalam campuran tepung.

  3. 3

    Aduk cepat. Tak perlu rata.

  4. 4

    Tutup adonan dan tunggu hingga 10 menit.

  5. 5

    Tambahkan minyak sayur, lalu uleni hingga kalis. Masukkan adonan kedalam plastik. Istirahatkan selama 2 jam.

  6. 6

    Tabur permukaan untuk menggilas adonan dengan terigu. Ambil sebagian adonan, taburi terigu dan tutup dengan plastik. Gilas tipis dan cetak bulat (saya pake mangkuk :p)

  7. 7

    Gilas lagi adonan menjadi lebih tipis (saya pake botol :)) kemudian cetak bentuk bulat lagi

  8. 8

    Ulangi 2-3x langkah ke-6 dan 7 hingga setipis mungkin, semampunya aja :)

  9. 9

    Taburi lagi kedua sisi permukaan adonan dengan tepung kanji agar tidak lengket. Masukkan kedalam plastik dan siap diolah.

  10. 10

    Bila ingin digoreng, setelah dipotong2, tarik2 adonan dengan kedua tangan hingga terlihat transparan, baru di goreng dlm minyak panas dan api kecil.

  11. 11

    Kresss renyahnya..

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

Najla Fauziah Amanda Putri
Najla Fauziah Amanda Putri @NajlaFauziah
Mbak, kalo adonan ny udh d ksi air panas trus d tutup tp slma berjam" ntr musti di kasi air panas lg atau lgsg kasi minyak sayur?

Ditulis oleh

Niken Indriati
Niken Indriati @niken_in
pada
Lamongan
Ibu rumah tangga dengan 4 junior - menghindari sesering mungkin: msg, bumbu jadi, pewarna & zat additive lainnya - homemade loverpastikan kamu membaca deskripsi pada resep karena terkadang saya menyisipkan tips memasak disitu 😉
Lebih banyak

Resep Serupa