子供も大好き！辛くないガパオライス
73works @cook_40074611
家族皆んなでハマるガパオライス。ワンプレートでがっつりなのでランチにも！
このレシピの生い立ち
大好きなガパオを子供も食べれるようにアレンジしました。
子供も大好き！辛くないガパオライス
家族皆んなでハマるガパオライス。ワンプレートでがっつりなのでランチにも！
このレシピの生い立ち
大好きなガパオを子供も食べれるようにアレンジしました。
作り方
- 1
鶏胸肉をフードプロセッサーで粗めのミンチにする(包丁で叩いてもOK)
- 2
玉ねぎ、ニンニク、生姜も粗めにフードプロセッサーにかける(包丁でみじん切りでもOK)
- 3
ピーマンをみじん切りにしておく
- 4
2の玉ねぎをフライパンで炒める。火が通って透明になったら鶏肉を入れ、最後にピーマンを加える
- 5
★調味料で味付け。
(好みでレッドペパーやバジルを追加すると本格的に) - 6
お皿にご飯を盛り、ガパオを乗せたら急いで目玉焼きを焼く。
- 7
フライパンは洗わなくてもOK。卵を落として少しお水入れたら蓋をする。完全に膜が張らないうちにガパオの上に。
コツ・ポイント
目玉焼きは素早く焦がさず半熟で焼けば、卵にもほんのり味がついて洗い物も少なく、アジアンレストラン風に。
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