قبصة من الملح تم نضيف السكر والزبدة الى ان ينسجم العنصرين

ثم نضيف البيض وملعقة صغيرة من القهوة سريعة الدوبان وندمج العنصرين جيادهم نضيف الدقيق مع خميرة الحلويات ويجب ان يكون الدقيق مغربل حتى نحصل على عجينة متماسكة

تم نضيف الشوكولا ونضع العجينة على شكل أسطوانة ونلفها بسولوفان ونضعها في الكونجيلاتور لمدة ساعة (ملاحظة:نضع العجينة في الكونجيلاتور وليس في الثلاجة)

وبعدها نخرج العجينة وانقطعوا على شكل دواءر تم نضعها في الفران وبلهناء