麺用に鍋でお湯を沸かします。表示通りに麺をゆでます。
ポットなどでスープ用の湯300mlを沸かします

温めたフライパンにごま油をひき、しょうが、にんにくを入れ、ひき肉を炒めます

ひき肉の色が変わったら☆の材料を入れて炒めます

丼にスープの元と、□の材料を全て入れておきます。スープ用のお湯を入れます

麺が茹で上がったら丼に盛ります。このとき、お湯は残して置いて、そのままチンゲン菜を1分くらい茹でます。

麺の上に肉味噌をもりつけ、茹で上がったチンゲン菜を盛ります。