☆減塩☆シイラのカレームニエル♪
hiro2031 @cook_40059748
カレーパウダーを使った簡単減塩レシピです。シイラだけでなく、どんなお魚でも美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
スパイスを上手に使うことで塩分控えめでも充分に美味しく頂けることを実感。なかでもこのカレーパウダーは万能選手で、今回のムニエルは最高に美味しかったのでここに覚書です。
☆減塩☆シイラのカレームニエル♪
カレーパウダーを使った簡単減塩レシピです。シイラだけでなく、どんなお魚でも美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
スパイスを上手に使うことで塩分控えめでも充分に美味しく頂けることを実感。なかでもこのカレーパウダーは万能選手で、今回のムニエルは最高に美味しかったのでここに覚書です。
作り方
- 1
シイラの切り身はキッチンペーパーなどで水気を拭き取り、両面に軽く塩、粗挽きこしょうを振る。
- 2
切り身にまんべんなくカレーパウダーを振り味をつける。
- 3
さらに切り身の表面に小麦粉をまぶし、オリーブオイルを熱したフライパンで焼く。
- 4
軽く焼き目がついたらひっくり返してお酒大さじ1を回し入れて蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。
- 5
出来上がり♪
カレーパウダーがスパイシーで美味しいですよ♡ -
- 6
コールスロー（レシピID17958541）と合わせてカフェ風ワンプレートに♪
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コツ・ポイント
カレーパウダーはお好み量を♪
多めに振るとよりスパイシーに、お子さまには
少なめに香りづけ程度に振りかけて(^o^)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18712812
