お弁当に！ふっくらだし巻き玉子の黄金比率
しるびー１９７８ @silbee
つくれぽ900件突破！美味しいだし巻き玉子（厚焼き玉子）ついに見つけた黄金比率！これ定番メニューですね！甘めの味付です！
このレシピの生い立ち
何度も何度も試して到達しました！
お弁当に！ふっくらだし巻き玉子の黄金比率
つくれぽ900件突破！美味しいだし巻き玉子（厚焼き玉子）ついに見つけた黄金比率！これ定番メニューですね！甘めの味付です！
このレシピの生い立ち
何度も何度も試して到達しました！
作り方
- 1
材料全部入れます！よ～くよ～く混ぜてね！泡立てないでね！上級者の方はお水大さじ6でも！1度こします！
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- 2
焼き方は皆さん御存じですよね！油をしいて〜
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- 3
卵液をお玉1杯強入れます。
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- 4
手前にたたんで。1巻き目は汚くていーよ！てきとーで！
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- 5
奥に移して油をしいて、玉子液を流します。
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- 6
また手前にたたんで、奥に移して・・・。を繰り返します。
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- 7
けっこーおっきく焼けますよ！最後に焼き色をつけます！
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- 8
ペーパータオルで包んで形を整えます。
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- 9
切って！
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- 10
お皿に盛りつけて。
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- 11
大根おろし等を添えて完成です！
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- 12
この断面がたまらんね！
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H24年8月5日(土)公開1ヶ月経たないうちに話題入り＆このレシピだけで45000アクセスいただきました！感謝です！
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H25年3月8日つくれぽ100人達成しました！皆様ありがとうございます！
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巻かないバージョンは、レシピID : 18192748
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シェフ直伝！ふわふわ！メレンゲ厚焼き卵レシピID：19188021もご覧ください。
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調理師直伝黄金比率！スパム入りだし巻き卵レシピID：19188896もご覧ください。
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調理師直伝！めんつゆだし巻き卵の黄金比率レシピID：19305782もご覧ください！
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コツ・ポイント
焼くのは何度もやってれば慣れてきます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18743464
