簡単!! 辛子高菜炒め ピリ辛
☆＊ゆきんこ＊☆ @cook_40171714
辛子高菜を買ってもあんまり辛くない事が多くて(´･ ･`) 高菜漬けを買った時にも作ります！
おかずやおつまみに☆
このレシピの生い立ち
辛子高菜があんまり辛くなくて酸っぱかったみたいだったので好みの辛子高菜にしちゃおうと思って٩( ╹▿╹ )۶
簡単!! 辛子高菜炒め ピリ辛
辛子高菜を買ってもあんまり辛くない事が多くて(´･ ･`) 高菜漬けを買った時にも作ります！
おかずやおつまみに☆
このレシピの生い立ち
辛子高菜があんまり辛くなくて酸っぱかったみたいだったので好みの辛子高菜にしちゃおうと思って٩( ╹▿╹ )۶
作り方
- 1
鷹の爪を少し水で戻しはさみで輪切りに。(めんどくさい時は輪切りのものを使います)
- 2
ごま油をフライパンに入れて輪切りにした鷹の爪を少し炒める
- 3
高菜漬けを入れてお好みの固さまで炒める
- 4
お好みでごま、鶏ガラスープ(あごだし)、ラー油などを入れて混ぜる
- 5
火を止めたら粗熱を取り密閉容器で保存。完成!!
コツ・ポイント
ごま油はたくさん入れすぎない方がべちゃべちゃしなくておいしいです♪
とても簡単なので常備菜としてもおつまみ、ご飯のお供やチャーハン、ラーメン、いなり寿司の具材、パスタなどにも合います( '-' )
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