الكباب :نخلط البهارات و البصل مع اللحم والطحين و نحطهم في اسياخ و نحطهم نص ساعه في الفريز

نطلعهم من الفريز و نشغل الفرن من تحت ع حراره ١٨٠ و نخليها تقريبا ساعه

الرز : نحط ع الرز المسلوق صبغة الزعفران و رمان مجفف

نحط الجمر ع النار و نحط طاسه صغيره فيها زيت و نحطها ع الرز و نحط فوقها الفحم و نكتم الجدر يعطينا نكه حلوه في الرز و نشيله بعد ٥ دقايق

الصوص < روب + ملعقتين مايونيز + ملعقتين ليمون + (ملح -فلفل-ثوم بودره)

نحط الرز و الكباب والصوص حسب الرغبه بالعافيه