30分で☆本格バターチキンカレー
まつ純 @cook_40092072
インド料理屋さんで食べるあのバターチキンカレーが簡単に作れます。たっぷりの玉ねぎの甘みとトマトの酸味で感激の美味しさ。
このレシピの生い立ち
インドカレー屋さんのバターチキンカレーがおうちでも食べたくって…❤
30分で☆本格バターチキンカレー
インド料理屋さんで食べるあのバターチキンカレーが簡単に作れます。たっぷりの玉ねぎの甘みとトマトの酸味で感激の美味しさ。
このレシピの生い立ち
インドカレー屋さんのバターチキンカレーがおうちでも食べたくって…❤
作り方
- 1
すりおろし機にアルミホイルをセットし、しょうがとにんにくをすりおろします。こうすると綺麗に取れます！
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- 2
鍋にバターと１を入れ、弱火でいためます。
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- 3
にんにくのいい香りがしてきたら、玉ねぎのみじんぎりを入れ、さらに炒めます。
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- 4
たまねぎがしんなりしたら、●の材料をすべて入れて炒めます。
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- 5
鶏肉に火が通ったら、トマト水煮缶、チキンスープの素を入れます。
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- 6
様子をみながら水50～100cc（分量外）を加え、10分～15分程ぐつぐつと煮ます。
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- 7
仕上げに生クリームを加えて、２分煮ます。
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- 8
お皿に盛って、できあがり♪ごはんやナンを添えると美味しいよ～。パセリを振ったり生クリームを垂らすと盛り付けも綺麗♪
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- 9
「いますぐ食べたい! クックパッドのカレーレシピ」(TJMOOK) に掲載されました！
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- 10
46ページに掲載させていただいています。ありがとうございました！
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コツ・ポイント
バターとにんにく、しょうがを炒める時は弱火でじっくりと、焦がさないように気をつけましょう♪
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