الخطوات
- 1
بعد غسل الدجاج جيدا نضعه في قدر الضغط مع كمية وفييرة جدا من الماء
- 2
نضيف ملعقه ملح وملعقه فلفل والبصله ومكعب الماجي وورق الغار والهيل ثم نضغط الدجاجة من ٢٥-٣٠ دقيقة
- 3
ننشل الدجاج من المرق ونضعه في صنية التحمير
- 4
نصفي المرق ثم نعيد القدر الى النار ونضع ربع قالب الزبده ونضع الرز المنقوع ونضيف ملعقه الملح وملعقة الفلفل
- 5
نقلب الرز قليلا ثم نضيف من المرق لكل كوب ارز ثلاثه اكواب مرق مع اسمترار التحريك كل خمس دقائق
- 6
بعد ان يتشرب الرز اغلب المرق وينفش نضيف لتر الحليب ومع استمرار التحريك ثم نضيف علبة القشطه مع استمرار التحريك لمدة خمس دقائق متواصله
- 7
نخفف النار ونضع باقي الزبده على وجه الرز مع مراعاة عدم عدم التحريك
- 8
بعد خمس دقائق يسكب في وعاء التقديم ويوضع عليه الدجاج المحمر
- 9
تقدم مع سلطة الدقوس الحاارة بالصحة والعافية Abo yazan😘
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
سليق أهل الحجاز سليق أهل الحجاز
#من_القلب بحكم ولادته ونشأته في مكة، استقى زوجي الثقافة الحجازية في الطعام وافتتن بالأطباق الحجازية المشهورة بقوتها ومذاقها المميز.. ولأني أحب الطبخ كثيرا ويسعدني تطبيق وصفات من ثقافات أخرى تعرفت من خلاله على عدد من هذه الأطباق، من بينها "السليق" وهي وصفة لذيذة حقا يمكن تحضيرها بالدجاج أو اللحم، لكنها عادة ما تحضر بالدجاج، ولأنها وصفة يحبها زوجي أحضرها أنا دائما
-
-
-
البريوش (شريك) البريوش (شريك)
عرفت ليه بنعملها مرة واحدة فى السنة علشان بتاخد وقت فى التخمير
-
-
-
-
-
-
-
الحواوشي الاسكندراني بطريقتي الحواوشي الاسكندراني بطريقتي
#الشيف_الذهبياطعم والذ وافخم حواوشي ممكن تأكله😍♥️كرسبي من بره هشه من جوه في قلبك🔥
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات