焼き野菜に◎簡単！チーズクリームソース♪
Icco000 @cook_40094476
季節の焼き野菜やウインナーなどに､さらっとかけていただきます。
蒸し野菜にもOK！
パーティ・おもてなし･おつまみに♪
このレシピの生い立ち
たまに行く居酒屋さんに生野菜のディップとしてチーズソースがあります。
マヨネーズの味？もするし､レンチンで作ってある様子。
私は小鍋で。
マヨ無しで､とろけるチーズで作って失敗したりと色々試して､このレシピに落ち着きました。
焼き野菜に◎簡単！チーズクリームソース♪
季節の焼き野菜やウインナーなどに､さらっとかけていただきます。
蒸し野菜にもOK！
パーティ・おもてなし･おつまみに♪
このレシピの生い立ち
たまに行く居酒屋さんに生野菜のディップとしてチーズソースがあります。
マヨネーズの味？もするし､レンチンで作ってある様子。
私は小鍋で。
マヨ無しで､とろけるチーズで作って失敗したりと色々試して､このレシピに落ち着きました。
作り方
- 1
写真左の小鍋は100均のもの。取手が熱くなりますがテフロン加工で便利
右はホームセンターにて500円前後で売っています
-
- 2
塩と黒胡椒以外の材料を小鍋に入れ、木べらなどて混ぜながら弱火で溶かします。
出来上がり～♪
-
- 3
塩はチーズの塩分がありますのでなくても構いません。
足りなかったら、味をみながらほんの少しだけどうぞ。
↓ - 4
黒胡椒は香りが良いのでお好みで。
今回は焼き野菜に振りましたのでこちらには入れませんでした。
↓ - 5
ナツメグは、乳製品の独特なにおいを消してくれます。
なくてもOK。
ガーリックパウダーを少々振る時もあります。
-
- 6
写真のお野菜は
ズッキーニ
アスパラガス
ミニトマト
オクラ
カボチャ
アボカドウインナー
-
コツ・ポイント
特にありません(*^^*)
が！
とろけるスライスチーズで作って上手くいかなかった事がありますので､とろけないスライスチーズでどうぞ。
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