يخفق البيض مع الزيت والسكر واليانسون المطحون والحب والبيكنغ بودر ثم يضاف الطحين وتعجن بشكل جيد ثم تفرد في صينية بحيث تكون سماكتها 1/2سم يرش السمسم على الوجه وتقطع على شكل مستطيلات وتخبز في فرن حامي حتى تحمر من الاسفل ثم تحمر من الاعلى بعدها خطوة ضرورية :نقوم بفصل القطع بعضها عن بعض ونقلبها على الجوانب حتى تحمر من كل الجهات وتصبح مقرمشة

ملاحظة هامة:يجب ان تكون المكونات كلها بدرجة حرارة الغرفة لضمان نجاح الوصفة وتقدم مع القهوة او الحليب

تحمر على الجوانب في الفرن وهي خطوة ضرورية

استخدمي نفس الكأس لكل المقادير