豚肉となすとかぼちゃの味噌ネーズ炒め
koRon1013 @cook_40198458
こってり味でご飯が進む！
今回はなすとかぼちゃでつくりましたが、どんな野菜（キノコも可）にでも合わせやすい味付けです。
このレシピの生い立ち
マヨネーズが好きな旦那のために☆
豚肉となすとかぼちゃの味噌ネーズ炒め
こってり味でご飯が進む！
今回はなすとかぼちゃでつくりましたが、どんな野菜（キノコも可）にでも合わせやすい味付けです。
このレシピの生い立ち
マヨネーズが好きな旦那のために☆
作り方
- 1
☆の調味料を混ぜ合わせておきます。
なすは乱切り、かぼちゃは5㎜幅程に切ります。 - 2
熱したフライパンに油をひき、かぼちゃとなすを炒めます。
なすとかぼちゃに火が通ったら一度取り出しておきます。 - 3
②のフライパンで豚肉を炒めます。色が変わったらなすとかぼちゃを戻し入れます。
- 4
混ぜ合わせた☆を入れて全体に絡めるように炒めます。
- 5
お皿に盛り付け、ねぎを散らしたら出来上がりです。(*´∀｀*)
コツ・ポイント
かぼちゃをあらかじめレンジで柔らかくしておくと、時短になります。ただ柔らかくし過ぎると炒めるときに潰れてしまうので、少し歯応えが残るくらいにしておくといいと思います。
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