Japanese Cotton Cheesecake (JCC)

Sudah lama pengen buat jcc tp terkendala creamcheese ahire tak ganti aja pake cheese spread ngikutin resepnya mba megie yunita, walaupun sgt berbeda antara creamchees dgn cheese spread tp apa boleh buat sy terlalu penasaran untuk segera eksekusi cake ini hihi ternyata enak juga secara aku juga blom pernah ngerasain aslinya jcc #ndeso yah hihi, source : tintin rayner, modif by megie yunita
Japanese Cotton Cheesecake (JCC)
Sudah lama pengen buat jcc tp terkendala creamcheese ahire tak ganti aja pake cheese spread ngikutin resepnya mba megie yunita, walaupun sgt berbeda antara creamchees dgn cheese spread tp apa boleh buat sy terlalu penasaran untuk segera eksekusi cake ini hihi ternyata enak juga secara aku juga blom pernah ngerasain aslinya jcc #ndeso yah hihi, source : tintin rayner, modif by megie yunita
Cara Membuat
- 1
Lelehkan cheese spread+susu+butter dlm double boiler sampai halus, diamkan sampai dinging
- 2
Masukkan kuning telur, aduk dgn whisk sampai menyatu, tambahkan (ayak)tepung kunci+maizena di atasnya, aduk lagi sampai rata, sisihkan
- 3
Kocok putih telur+CTT(air perasan jeruk nipis) sampai keluar busa, tambahkan gulpas bertahap 3x mixer sampai softpeak
- 4
Masukkan adonan putih telur ke adonan kuning telur bertahap 3x aduk balik dengan spatula
- 5
Tuang ke loyang yg telah dilapisi kertas roti, aku loyang diameter 16cm
- 6
Panggang di suhu 160 drajat, skitar 1 jam dgn teknik Au Bain Marie(loyang adonan taruh di atas loyang lain yg lebih besar berisi air skitar 1.5cm)
- 7
Setelah matang matikan api tp jgn buru2 dikeluarin dr oven kalo ga pengen cake nya sukses mimpes dan permukaannya ga rata, diemin kurleb 15 menit dalam oven dgn membuka oven sedikit2 :) harus sabar moms
- 8
Waaawww
- 9
Gemes, menul menul lembut kayak lagi maem kapas xixixi
- 10
Lembut
- 11
- 12
Resep Serupa
-
Japanese Cotton Cheesecake (JCC) Japanese Cotton Cheesecake (JCC)
Saya pakai resep cik Tntin Rayner. Bikin ketagihan, enak banget... 🤤🤤 Nggak pernah gagal resep2nya beliau 🥰 Kukilo Wati -
Japanese Cotton Cheesecake Japanese Cotton Cheesecake
Uda lama penasaran dengan JCC ini, berhubung creamcheese masih mahal dan ga ada disini jadilah ubek-ubek cari resep JCC dengan opsi lain. Pakai resepnya cii tintin rayner tapi sudah di modif mba megie yunita. Pakai keju oles (yang awalnya sulit juga cari disini). Pertama bikin salah beli, keju oles prochis eh beli keju parut prochiz 😟😟. Sanking penasarannya akhirnya coba lagi. Tahan 3 hari suhu ruang (malah tambah enak). Pas dikasi icip ke temen eh dia langsung order hehe. Vera Sepdia W -
Japanese Cotton Cheesecake Japanese Cotton Cheesecake
sempet beli kue ini di online, rasanya tuh kurang puas menurut sy, akhrnya googling nemu resep sana sini.. tarattt first trial buat cake ini berhasilll, lembut rasanya pas bgt dan lebih enakan ini drpd beli 😂yuk dicoba resepnya intancookpad -
Japanese Cotton Cheesecake Japanese Cotton Cheesecake
Yuhuuuuu akhirnya bikin cheese cake ini juga 😂 setelah sekalian lama belajar baca" resep sana sini. Nyari tau tekniknya gimana. Akhirnya jadi juga. Hari ini bikin dua loyang. Yg satu buat di camilin d rmh satu lagi buat cake aniv 😂 kebetulan aku sma si dia suka bgt mam" yf keju". Cake ini super yummy kempus" enak lembuuut maks. Kyk tg di jual d toko". Awalnya niat buat satu jadi buat dua 😂 ayu_kitchen5 -
Japanese Cotton Cheesecake Japanese Cotton Cheesecake
Awalnya karena puwengen banget si jiggly cheesecake waktu lihat resepnya di instagram, dan belum terlalu booming waktu itu jadinya belum ada yang jual di Indonesia. Akhirnya karena saking ngidamnya, jadi bikin sendiri dehh. Hasilnya selalu memuaskan, soft bgt bahkan sudah disimpan dalam kulkas, andai aja di cookpad bisa upload video, ini beneran jiggly cheesecake nya. Dan alhamdulillah sekarang bisa jadi ladang penghasilan tambahan yang lumayan juga disela-sela saya ngantor 😊 ini hasil nyontek dari resepnya ci Tintin Rayner. Yukk Moms dicoba 😍 A Larasati D -
Japanese Cotton Cheesecake Japanese Cotton Cheesecake
Trial pertamaku bikin JCC alhamdulillah berhasil dan enak sekaliiii...... 👍👍👍 Hai Kitchen -
Japanese Cotton Cheesecake Japanese Cotton Cheesecake
Entahlah 2 hari inii lg seneng bgd baking2 yg berbau kejuu, awalnya sihh bikin inii karna suami yg doyan bgd sma cheesecake nya starbucks tp para cookpaders tau sndiri kan itu harga /slices nya aja lumayan mana tiap beli itu saya minimal beli 4 slices bisa diitunglah klo sering2 jajan dsna. Akhirnya searching2 ktemulah sma resepnya mbak megie yg bahan2nya sesuai sma isi dapur aq. Patut dicoba nih cheese lovers Nur Qomariah -
Japanese Cotton Cheesecake Japanese Cotton Cheesecake
Bikin ini untuk kedua krucil saya, ternyata mereka suka. Dan ludes dalam sehari..heeSource : Ibeth Betris#WanilahMeolah#GasanKanakan#Cookpadcommunity_Pelaihari Siva Alesha_Kitchen -
Japanese cotton cheesecake Japanese cotton cheesecake
Bismillah...First trial & deg”an yang luaaaarrr biasa krn takut gagal😬dengan tekad yang bulat akhir’a jadi deh JCCYummy,,,,Bener yang ci Tintin Rayner blng,masukkan kulkas duluuuu,lebiiiihhh yummy 😋Mariiiihhh di coba mum...Ternyata gampang” susah buat’a😍,tengkyuuu so much👇🏻Resep ~>Tintin Rayner Yunita Yulianti -
Japanese Cotton Cheesecake Japanese Cotton Cheesecake
Source: justtryandtasteMade by widya_may widya_may -
Japanese Cotton Cheesecake Japanese Cotton Cheesecake
Ntah udah brp bulan aku bilang ke istrinya tmn ( malah ketemu di cookpad ) mau bagiin resep JCC ini, sorry ya ney lupa mulu 😁Aku pakai foto lama yg pake gula biasa makanya porinya guede2, sbnarnya mau bake lg pakai gula castor tp stock whip cream hanya cukup buat orderan mille crepes minggu ini dan cream cheese buat glazing cinnamon rolls jd aku tahan gejolak yg membara ini. Hubby udh warning krn uang blanja ku pakai buat beli bahan kue mulu 😂Resepnya aku dapat dari ikutin demo baking, bisa goyang dombret loh JCCnya 😄 Kalo dimasukin kulkas ntar teksturnya berubah n rasanya makin yahutttt, ahhh jd telen ludah nih sambil ngetik. CeLii Novitaa -
Japanese Cotton Cheesecake Japanese Cotton Cheesecake
Ini buat membahagiakan hati mba dyta. Haha. Tapi ini masih ada erornya sih. Belum bisa yg bener-bener cotton semua. Jadi masih akan direvisi suatu hari nanti insyaa Allah. Wkwk Bubblebuns
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)