Wonton Soup (Pangsit Rebus)

Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
Magelang -Yogyakarta

Akhir² ini kok badan kayanya gampang capek, gampang sakit. Pdhl mah byk minum, minum suplemen vitamin jg tp kok kadang tiba² suka lemes dan loyo, kurang gerak kali ya..
Trs kalo makan maunya yg pedes² dan berkuah..
Alhasil harus rajin masak takutnya tar jadi nyari pelarian (mie instant).
Bikin pangsit rebus ini cepet, dimakan anget² lumayan bikin keringetan..
Bikin adonan sengaja udangnya ga alus bgt, biar pas digigit ada tekstur nya. Pastikan udang masi segar jadi juicy nya keluar..

Wonton Soup (Pangsit Rebus)

Akhir² ini kok badan kayanya gampang capek, gampang sakit. Pdhl mah byk minum, minum suplemen vitamin jg tp kok kadang tiba² suka lemes dan loyo, kurang gerak kali ya..
Trs kalo makan maunya yg pedes² dan berkuah..
Alhasil harus rajin masak takutnya tar jadi nyari pelarian (mie instant).
Bikin pangsit rebus ini cepet, dimakan anget² lumayan bikin keringetan..
Bikin adonan sengaja udangnya ga alus bgt, biar pas digigit ada tekstur nya. Pastikan udang masi segar jadi juicy nya keluar..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🍵 wonton/pangsit :
  2. 200 grayam giling
  3. 150 grudang kupas
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 butir keciltelur ayam
  6. 1 sdmminyak wijen
  7. 1 sdmsaus tiram
  8. 1 sdmkecap asin
  9. 1/2 sdtkaldu ayam bubuk
  10. 1/2 sdtlada
  11. secukupnyagaram
  12. 1 sdm munjungtapioka
  13. 1 batangdaun bawang, rajang halus
  14. secukupnyakulit pangsit (aku 40pcs)
  15. 🍵 kuah :
  16. 1,5 literkaldu ayam
  17. 3 siungbawang putih, geprek hancur
  18. 1/2 sdtlada halus
  19. secukupnyagaram
  20. 2 blokkaldu ayam
  21. sedikitminyak
  22. >> pelengkap :
  23. pokcoy, rebus sebentar
  24. sambal botolan
  25. kecap manis
  26. daun bawang rajang halus

Cara Membuat

  1. 1

    Dlm food processor masuk ayam giling, telur,bwg dan bimbu². Giling halus.

  2. 2

    Masuk udang dan pulse 2-3x. Pindahkan ke mangkuk.

  3. 3

    Tambahkan tepung dan daun bawang. Aduk merata.

  4. 4

    Siapkan kulit pangsit, isi dgn 1/2 sdm adonan dan rekatkan dgn putih telur atau air dan bentuk.

  5. 5

    Rebus smp mengapung sekitar 3menit biar matang smp kedalam nya dan juicy. Saat akan disimpan siram dgn 1 sdm minyak goreng+1 sdt minyak wijen, biar nda lengket satu sama lain.

  6. 6

    Kuah : tumis bwg dgn sedikit minyak smp harum. Masuk kaldu dan bumbui. Rebus smp mendidih 3menitan dan koreksi rasa.

  7. 7

    Tata pangsit dan pokcoy di mangkuk. Siram dgn kuah panas. Taburi daun bawang. Sajikan

  8. 8

    Enak bgt mendung gerimis..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
pada
Magelang -Yogyakarta
-Panggil aja Mimi😀Emak nye 3F😘suka kopi, kenyang ga kudu nasi, doyan ngemil, doyan masak, doyan bikin kue, traditional foodlovers tapi suka juga makanan yg makannya pake sumpit😊, drakor mania and novel addict😂ig @nursabatianaThx for Follow, Recook, and Like😘saranghae🙆‍♀️
Lebih banyak

Resep Serupa