Sumber resep : @desmawatikuretanginBismillahPertama makan ini yang rasanya otentik waktu kami sekeluarga pulang kampung ke kota kelahiran suami, Bukittinggi. Iya ini salah satu kudapan khas Sumatera Barat. Nama Pinukuik sendiri asalnya dari “Pannekoek” (dibaca Panekuk), pancake dalam bahasa Inggris. Disebut-sebut sebagai serabinya orang Minang, karena bentuk dan bahannya memang sama. Pinukuik ini rasanya manis dan gurih, gurihnya dari daging kelapa yang diparut dan dicampurkan ke dalam adonan. Pinukuik enak banget disantap selagi hangat saat tea/coffee time ☺️#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2024#week23

Pinukuik atau serabinya orang minang,kalo rasa ini mirip wingko babat.Requestnya suami yg kangen pulang kampung pengen makan pinukuik katanya.Coba tanya2 keluarga di kampung dapatlah resepnya..Alhamdulillah suami suka 😍#JelajahResepRumahan

Pinukuik! makanan yang berasal dari Minang, Sumatera Barat ini emang wajib dicobain. Pancake nya orang Minang.... Rasanya mirip seperti kue apem

Ada sisa tepung beras dari buat serabi kemaren...dan kebetulan cetakan ny jg belum disimpan...kepikiran buat pinukuik yg simple aj

Sangat suka dengan penganan yang satu ini, Wangi & lembut...Dulu, kalau neneknya rizqi ga lagi bikin dan liat ada yang jual pasti beli...hehe 😉👌

Kesukaan,,,bebikin lg tapi kali ini dcoba dgn campuran tepung sagu, wahh malah lbh suka ini 😉Bebikinnya libur kemarin pas ngumpul2.. #latepost krn ga sempat, sibuk masak rame soale...halahhh sok sibuk hahaha..yukz dicoba

Aku liat ini resep uni cheche katanya ini pinukuik, tapi aku udah pernah bikin sih sebelumnya resep kayak gini hanya saja dulu aku kukus disebut kue mangkuak (kue mangkok) klo di pdg, rasanya 11 12 sih dikukus dan dipanggang tetap enak manis gurih, lumayan ini gaes jajanan sehat bikinnya gampang bgt

Sewaktu hamil anak kedua tiba" saya pengen makan kue ini.karena kue tradisional dr kampung saya(Sumbar) jd udah jarang banget yg jualnya.sebenarnya buatnya gampang cuma butuh waktu lama buat diamkan adonannya.jadi kalau mau makannya sore" jam 11 siang udah diaduk ya.jadi jam 5 sore udh bisa dimasak.cocok juga buat hidangan berbuka puasa.

Kegiatan yg seru bareng Bu sis @siswatyelfinbachtiar yaitu Recook Resep YouTube 'Dapur Siswaty Elf'.Awal buka YT nya beliau, saya sudah tertarik dg Pinukuik Padang yaitu semacam kue khas Padang yg mirip² pancake/serabi yg terbuat dr tepung beras, kelapa parut jg tape singkong yg pembuatan nya membutuhkan waktu sekitar 7-8 jam.Rasanya enak, gurih, manis berasa makan kue Bandros tp ada rasa tape nya🤭. Ga bs d ungkapkan,,pokoknya yg penasaran cuusss bikin deh...Ga bs foto cantik krn kemalaman, pas lihat jam ternyata udh jam 7malam🤭 ,,Krn takut kue nya keburu abis sebelum waktunya jd sy foto seadanya.Source : @siswatyelfinbachtiarRecook : Ika Sulistianingsih#Bakerpad_JajananTraditional#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung

Menurut saya rasanya sama dengan kue khamir yang sering saya beli. Saya suka dengan olahan tape dan resep ini sangat sedernaha sekali, hanya saja cetakan yang saya punya tidak ada tutupnya, jadi corak kecoklatan saat matang tidak merata.Cemilan yang bisa jadi teman ngopi, bahannya terjangkau dan mudah di dapat. Silakan dicoba dan jangan lupa bagikan lagi di akun Cookpad kamu ya supaya bisa menginspirasi pengguna Cookpad lainnya.Source : Mama Defa

Dulu saya sering beli kue ini di pasar mayestik .. miripp banget tapi namanya kue apem☺️