サーモンのホイル焼き
プチトマトも入れて彩りも良くニンニクの香りに食欲をそそられます
このレシピの生い立ち
プチトマトをサラダ以外にも使いたくて
作り方
- 1
キッチンペーパー等でサーモンの水気を取り塩を振る
- 2
玉ねぎ、ニンニクはスライス
えのきは同じ長さに切り揃え
プチトマトは半分に切る - 3
アルミホイルは大きくとり
ニンニクのスライス→玉ねぎ→サーモン→えのき→プチトマトの順で入れていく - 4
オリーブオイル、白ワイン、塩胡椒、バターを入れ包む
トースターかフライパンで焼く
弱火で7分～10分 - 5
アルミホイルを開いて更に２、３分焼いたら完成です☆
お好みで醤油、黒胡椒など入れてもおいしいです
コツ・ポイント
焦がさないためにオリーブオイルは全体に回しかけるように
バターは一番上に置いてアルミホイルはしっかりと包む事
開ける際は蒸気などで火傷しないように注意する事
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