「追いがつおつゆ」で鶏のクリーム煮
ミツカン @cook_40111232
牛乳のコクと自然な甘さで、やさしい味わいのクリーム煮☆だしの風味を加えた、心落ち着くほんのり和風の味わいです♪
このレシピの生い立ち
まろやかでクリーミーなクリーム煮を「ミツカン 追いがつお®つゆ2倍」と牛乳で作りました。牛乳に鶏肉とかつおの旨みが溶け込んで、食べ飽きしない、風味豊かな味わいのクリーム煮が楽しめます。
「追いがつおつゆ」で鶏のクリーム煮
牛乳のコクと自然な甘さで、やさしい味わいのクリーム煮☆だしの風味を加えた、心落ち着くほんのり和風の味わいです♪
このレシピの生い立ち
まろやかでクリーミーなクリーム煮を「ミツカン 追いがつお®つゆ2倍」と牛乳で作りました。牛乳に鶏肉とかつおの旨みが溶け込んで、食べ飽きしない、風味豊かな味わいのクリーム煮が楽しめます。
作り方
- 1
今回は「ミツカン 追いがつお®つゆ2倍」を使います。
-
- 2
鶏肉は大きめの一口大に切る。ブロッコリーは小房に分ける。しめじは石突きを切って小房に分ける。
- 3
じゃがいもは皮をむいて4等分にし、耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジ（600W）で6分加熱する。
- 4
鍋に【調味料】を入れて火にかけ、沸騰したら<2>、<3>を加えてふたをし、中火で5分煮る。
- 5
具材に火が通ったら混ぜ合わせた【水溶き片栗粉】を加え、とろみをつける。
コツ・ポイント
じゃがいもはあらかじめ電子レンジで加熱しておくことで、煮込み時間が短縮できます。加熱時間はじゃがいもの大きさやお使いの電子レンジに合わせて調節してください。追いがつお®つゆ2倍と牛乳の割合は、4倍希釈（1:3）が目安です。
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