離乳食後期・完了期~なすの肉味噌炒め☆

**いちか**
**いちか** @cook_40163927

ごはん・うどん・焼そば等にかけてどうぞ☆もやし・キャベツ等を入れて、野菜たっぷりでもどうぞ♪

このレシピの生い立ち
取り分けです☆

離乳食後期・完了期~なすの肉味噌炒め☆

ごはん・うどん・焼そば等にかけてどうぞ☆もやし・キャベツ等を入れて、野菜たっぷりでもどうぞ♪

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材料

  1. 茄子 1本
  2. 牛挽き肉 適量
  3. ☆サラダ油 少量
  4. △味噌 小さじ1強
  5. △醤油 小さじ1/2
  6. △砂糖 小さじ1/2
  7. 70㏄

作り方

  1. 1

    茄子を水に入れ、5分ほどアク抜きをします。※
    茄子が浮いてくるので、お皿等で重しをするといいです。

  2. 2

    茄子の皮をむき食べやすい大きさにカットします。

  3. 3

    茄子の水気をとり、☆を炒めます。茄子がしんなりしてから、挽き肉を入れると肉が硬くなりません。

  4. 4

    肉の色が変わってきたら△を入れて炒めてください。

  5. 5

    大人の作り方はこちら→レシピID:19630394

  6. 6

コツ・ポイント

お子さんの、成長に合わせて野菜の大きさ・味付け等、変更して下さい。野菜たっぷり・麺にかける場合は、△の量を倍にして下さい。
とろみが欲しい場合は、少し味付けを濃くし水とき片栗粉等でとろみをつけてください。

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**いちか**
**いちか** @cook_40163927
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北海道在住の二児の母です(*´∇`*)好評だったメニューを気まま載せてます♪写真追加や、改めて作り、材料や調味料等の分量を、お知らせなく変更してる場合がありますがよろしくお願い致します☆※説明下手で…伝わりにくい説明があると思いますが、よろしくお願いいたしますm(_ _)m※つくれぽのお返事、書き忘れて載せる場合があります…すみません。レシピ見て頂きありがとうごさいます( 〃▽〃)
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